立濱 (已結業)

超呢間日本嘢其實差唔多食咗成個月啦 🤭 遲咗咁多先post 🙈 不過真係好值得推介 😁 佢地個lunch 廚師發版好抵食，全部魚生都好新鮮- 目張魚 📍- 深海池魚📍魚質比較鮮嫩，比較甜啲 ，上面係柚子粉，點 豉油令甜味出啲，但魚味會淡咗- 松露帆立貝 📍 帆立貝好新鮮，亦都好厚身，加埋個松露，令鮮味更出- 目仁奈 📍 食落口感比較爽，上面搽咗柚子汁，更鮮甜- 金目錭 📍 魚味比較重，加酸汁啫喱，好開胃- 阿根廷赤蝦📍上面搽上蟹膏麵豉 , 食落比牡丹蝦更彈牙- 赤身壽司 📍油脂度無魚王咁多油，但魚味比較重， 搽咗豉油再燒一燒， 帶返出個魚油感，上面仲有柚子胡椒- 北海道海膽 📍甜味較重- Kama toro 📍 爽啲，油脂香，加咗啲海鹽，會多啲甜味因為我地慶祝2週年，老闆仲幫我地準備咗個壽司蛋糕 😍 好細心。呢到仲會keep 住loop 一首歌架 (明就明，唔知而家仲有無呢)