餐廳主打割烹料理 以日本武士為主題🥢
每一處都別出心裁 就連筷子座也勁有趣
午市都有多款高級定食 性價比高又有氣派
另設Omakase廚師發辦 有席前座位～～
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— 前菜 —
花膠果凍！好特別的感覺 極具豪華感🤩
初嘗這道料理 花膠的彈性與果凍的柔軟
充滿豐富口感的層次 非常有趣 好清新好美味
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❀ 刺身定食 ❀ ($468)
✨由師傅精選6品時令刺身✨
拖羅 | 金目鯛 | 赤蝦 | 帆立貝 | 真鯛 | 池魚
每款都好高質 非常新鮮 厚切又肥美
喜歡拖羅有入口即溶感 金目鯛肥美魚味重🤤
配黄金牛油炒飯 米飯粒粒分明 充滿牛油香
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❀ 蟹黃磯煮鮑魚伴日本花山烏冬 ❀ ($268)
在東京吃不到的花山烏冬 這裡可以吃啊😍
金黃色大閘蟹蟹黃 超吸睛成為亮點 又濃郁
慢煮磯煮鮑魚 原汁原味 保持鮮嫩和彈性
白布烏冬浸清湯再伴蟹黃 多重享受格外美味！
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🫕 鯛魚湯
奶白色魚湯 經長時間燉煮 完全冇添加
充滿鯛魚的香味和鮮味 入口散發濃郁魚香
清淡而不乏鮮味 好好的開胃湯品
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🐣 茶碗蒸
佈滿蟹黃蟹肉 綿密而細膩的質地 口感順滑
除咗蛋香 還帶出蟹鮮味 相互融合
