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2016-03-17
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對餐廳的評價向來感覺先行，再美味的食物，如果整體感覺不對辦，Sorry, no next time！近日發現了一家座落西營盤的美式餐廳，以加拿大湖島"Granville Island"命名。食物及餐廳風格非常適合我這種狂野、奔放豪邁（誤？）的人。例如我很享受可以邊談天，邊用手吃東西的輕鬆感，是所謂finger-licking good的美味吧！甫坐下先挑酒。這裡是手工啤酒愛好者的天堂，可以試到世界各地、限量生產的啤酒。老闆還向我們展示某些另類的啤酒瓶設計，讓我們開開眼界。我不愛喝啤酒，於是挑了來自瑞典的Kopparberg Cider, 好喝到不行！喜歡果香飲料的必點！ 好喝要encore, KO了兩支 - 接骨花和啤梨味。 （可以用手食的）洋裝圈，香口脆卜卜，連盡量少吃炸物的我也食不停口。經典的（可以用手食的！）Buffalo Wings - 調味偏酸，老闆解䆁如此調味是要忠於正宗口味（此菜本是睇波佐酒小食，要又酸又辣到𠽌𠽌聲才過癮），而且雞翼經double-dip處理，份外香脆、口感充實！新鮮西芹甘筍正好中和雞翼的酸辣。（又係可以落手食的）Shakshouka - 其實是poa
甫坐下先挑酒。這裡是手工啤酒愛好者的天堂，可以試到世界各地、限量生產的啤酒。老闆還向我們展示某些另類的啤酒瓶設計，讓我們開開眼界。我不愛喝啤酒，於是挑了來自瑞典的Kopparberg Cider, 好喝到不行！喜歡果香飲料的必點！ 好喝要encore, KO了兩支 - 接骨花和啤梨味。
（可以用手食的）洋裝圈，香口脆卜卜，連盡量少吃炸物的我也食不停口。
經典的（可以用手食的！）Buffalo Wings - 調味偏酸，老闆解䆁如此調味是要忠於正宗口味（此菜本是睇波佐酒小食，要又酸又辣到𠽌𠽌聲才過癮），而且雞翼經double-dip處理，份外香脆、口感充實！新鮮西芹甘筍正好中和雞翼的酸辣。
（又係可以落手食的）Shakshouka - 其實是poached eggs in spicy tomato sauce, 是一款源自Tunisia的菜式，材料簡單而味道豐富。把蛋和香濃茄醬放在烤麵包上，有all-day breakfast 般充實美味的感覺。醬料夠濃，容易平穩地放在烤麵包上。
主菜的香草烤雞是一大賣點。選用走地雞。皮脆，醃得入味，即使胸肉也頗為嫰滑，椰菜花也烤得很香。大家很快掃清全碟！...也是可以落手食的！明白我為什麼說在這裡用餐很輕鬆隨性吧！
明火烤美國頂級肉眼 - 用料上乘，不比高級fine dining餐廳遜色。Portobello mushroom也很美味。稍嫌薯粒切得太細粒。
Medium-rare半點也不假！
黑松露意粉要俾十個讚，Al dente的粉質，真材實料的醬汁，吃得出不是一味放得夠多醬，而是本身醬的濃度已很高！
Apple Crumble - 蘋果酸甜度不錯，稍嫌crumble量可多一點，及鬆脆一點。現在的比例則較像是在吃蘋果。有進步空間，但整體味道依然討好。
很喜歡它舒適隨性的氣氛，適合把酒談天，加上小食和主食都相當有水準，相信一定會有一次呢～
最後一提，門口的開放式設計實用美觀兼備，下次來趟Al fresco dining, 想必又有另一番風情呢～
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