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2024-04-20
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餐厅位于极高近天台楼层，风景十分开扬舒服～西班牙冷盘起司配番茄多士～巴马火腿咸香味一流，加上芝士及辣肉肠同吃，多重口感；而番茄多士酸酸甜甜，味觉更清爽～带子配牛油果蓉青葱柠檬油醋汁～葱油味很香，酸酸的牛油果蓉，配上嫩滑的带子，这样配搭，前菜已很赞～松露起司比坚尼～外层的面包相当香脆，内里则夹著棉软的芝士及黑松露，外脆内软～蒜蓉大虾～大虾中段的壳已去除，吃起来超方便，蒜蓉味很香，还可配上旁边的法包多士同吃～烤鲈鱼配马铃薯泥及花椰菜～鲈鱼烤后仍很嫩滑，有水份感，配上充满奶香棉密的马铃薯蓉同吃，令鱼肉的嫩滑口感更上一层次～蜜糖芥末西班牙乳猪配迷迭香马铃薯及帕德隆辣椒～乳猪皮非常薄脆，肉质香嫩，配上蜜糖芥末酱同吃，能解掉乳猪的肥腻感～西班牙油条配巧克力酱～油条一点也不油腻，上桌时更是热辣辣，而功克力酱更用上了特浓巧克力，带点苦味那种，再在外层洒上砂糖，令整体味道配合得刚刚好～Virgin sangria～提子汁混合杂果，有西瓜、青苹果、橙及薄荷叶等，味道香甜清新～Lychee green～口感清爽，有凉快的薄荷香大，有浓浓的鲜荔枝果香味，饮品内更有大量荔枝果肉，很好喝～
西班牙冷盘起司配番茄多士～巴马火腿咸香味一流，加上芝士及辣肉肠同吃，多重口感；而番茄多士酸酸甜甜，味觉更清爽～
带子配牛油果蓉青葱柠檬油醋汁～葱油味很香，酸酸的牛油果蓉，配上嫩滑的带子，这样配搭，前菜已很赞～
松露起司比坚尼～外层的面包相当香脆，内里则夹著棉软的芝士及黑松露，外脆内软～
蒜蓉大虾～大虾中段的壳已去除，吃起来超方便，蒜蓉味很香，还可配上旁边的法包多士同吃～
烤鲈鱼配马铃薯泥及花椰菜～鲈鱼烤后仍很嫩滑，有水份感，配上充满奶香棉密的马铃薯蓉同吃，令鱼肉的嫩滑口感更上一层次～
蜜糖芥末西班牙乳猪配迷迭香马铃薯及帕德隆辣椒～乳猪皮非常薄脆，肉质香嫩，配上蜜糖芥末酱同吃，能解掉乳猪的肥腻感～
西班牙油条配巧克力酱～油条一点也不油腻，上桌时更是热辣辣，而功克力酱更用上了特浓巧克力，带点苦味那种，再在外层洒上砂糖，令整体味道配合得刚刚好～
Virgin sangria～提子汁混合杂果，有西瓜、青苹果、橙及薄荷叶等，味道香甜清新～
Lychee green～口感清爽，有凉快的薄荷香大，有浓浓的鲜荔枝果香味，饮品内更有大量荔枝果肉，很好喝～
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