倫哥尊尚火鍋私房菜 (已結業)

今日妹妹搵到工，所以我地成家去左食呢間高級我今日想食倫哥呢間係佐敦嘅雞煲倫哥私房菜我諗好多人都听過，但係佢係佐敦呢間係屬於尊尚雞煲，無論係食材同地方都高級過其他門店講到尊尚，真係唔同啲,呢間鋪既座位超大，超舒服,每枱仲有一張枱仔放食物，唔洗放到成枱都係一開波泥既就係日本刺身。本身以為雞煲店既刺身應該都係好兒氣。點知泥到先知佢地既刺身無論係食材同plating都同高級日本餐廳一樣新鮮，一樣尊業❤️佢地有不可小得既三文魚腩，帶子,北寄貝,𤘪丹蝦同八爪魚，全部都好好味之後陸陸續續仲有鮑魚蚊花膠，粉絲蒸扇貝同主角-雞煲上枱。鮑魚蚊花膠十分重料，唔會俾啲sip牙la size既鮑魚，而且花膠都蚊得好好chewy！粉絲蒸扇貝就更加唔使講，十分之新鮮大隻!至於雞煲可以揀唔辣小辣同埋大辣,我哋就揀咗小辣,好辣嘅辣度適中,鍾意食辣但係唔係食得好辣嘅人。食完個雞煲就可以揀湯底打邊爐。我就揀咗芫荽皮蛋湯底,貪佢夠清淡。湯底嚟咗就發現原來都好重料。湯底裏面有成隻皮蛋同埋好多芫荽。至於配料方面就有嘅手工丸同埋餃，可以不停refill! 係嘅真係海鮮拼盤，裏邊有蟹有蝦有有蠔有貴妃蚝,蜆等等既名貴海鮮。雖然有啲食材係