棽粵 (已結業)

高級粵菜食府棽粵位於銅鑼灣謝斐道黃金地段高層由米芝蓮星級團隊主理主打創意點心以及精緻粵菜大量全包圍落地玻璃以及室外茶座可以飽覽維港海景三小食香橙鵝肝口感綿軟柔潤配搭香橙凍以及脆多士可以平衡膩滯感同時豐富層次；XO醬海蜇頭口感爽脆同時鹹辣刺激；蔥油吊片口感柔嫩鮮甜拌搭蔥油清爽輕盈蜜汁叉燒主廚曾經憑藉秘製蜜汁叉燒奪得米芝蓮星；叉燒肉質鬆軟同時脂肪豐腴配搭蜜汁燶邊焦脆個人真心推薦川貝陳皮水鴨燉湯原盅川貝陳皮水鴨燉湯無添加勁足料可以化痰止咳同時滋陰潤肺宮廷鮑魚釀乳鴿乳鴿肉質柔軟細膩同時內釀鮑魚厚嫩完美吸收乳鴿肉汁鳳梨咕嚕蝦球咕嚕蝦球肉質爽彈同時漿粉薄脆配搭鳳梨醬汁酸甜醒胃大廚脆炒黃瓜皮黃瓜皮口感脆嫩簡單配搭辣椒肉碎爆炒惹味同時可以清熱解毒適合夏天東坡肉煎飯煎飯類似鍋巴口感軟糯柔韌配搭東坡肉肥瘦參半肉質油潤軟嫩甘醇邪惡西施川貝雪梨茶川貝雪梨茶清甜配搭菊花豆腐可以消膩解滯同時生津潤燥