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2020-11-10
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一直都想試下呢間咁特別既下午茶🤣係正商場地下既中心位置係人行過就見到你 私隱度較低但每吋都透露住奢華既氣息我地今次3個人叫左個$1688既tea set.我地另外仲叫左兩杯cocktail味道就不過不失.坐左一陣就上左前菜🎈有4種唔同既ham再配麵包同其他地方食既唔同 呢到既ham有用熱水係下面坐熱逼到啲油份出黎 食落口非常之香👍.之後就上左呢隻金蛋😂😂造型非常特別 打卡值一流😍😍但其實裏面就只係蛋碎姐好有心思咁將蛋白 洋蔥 蛋黃 同葱分開層層分明 非常之美觀.金蛋其實係可以配個熱香餅食既👉前面牙膏狀個枝係cream🤭可以根據番個人喜好加多加少🤤👉而亮點當然就係後面既魚子醬店員好貼心咁有提示我地要用專用既匙來食魚子醬否則用鐵匙就會影響魚子醬既味道.終於上埋主角係吊起既三層架下午茶打卡真係100分呀！店員首先就拎左頂層既黑松露刨左落我地每人既碟上所有咸點都可以配搭黑松露.🎈下層既咸點因為係熱既 當然就要試左先啦！有一串龍蝦串 一個和牛 一個青瓜卷龍蝦串醬料都可以 蝦肉唔太老青瓜卷就相當失色👉和牛真係非常之好食火候非常之到位 內裏係少少紅的入口即溶 一咬落去牛肉既油份都香味都出哂黎再用金泊
係正商場地下既中心位置
係人行過就見到你
私隱度較低但每吋都透露住奢華既氣息
我地今次3個人叫左個$1688既tea set
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我地另外仲叫左兩杯cocktail
味道就不過不失
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坐左一陣就上左前菜
🎈有4種唔同既ham再配麵包
同其他地方食既唔同
呢到既ham有用熱水係下面坐熱
逼到啲油份出黎 食落口非常之香👍
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之後就上左呢隻金蛋😂😂
造型非常特別 打卡值一流😍😍
但其實裏面就只係蛋碎姐
好有心思咁將蛋白 洋蔥 蛋黃 同葱分開
層層分明 非常之美觀
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金蛋其實係可以配個熱香餅食既
👉前面牙膏狀個枝係cream🤭
可以根據番個人喜好加多加少🤤
👉而亮點當然就係後面既魚子醬
店員好貼心咁有提示我地要用專用既匙來食魚子醬
否則用鐵匙就會影響魚子醬既味道
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終於上埋主角
係吊起既三層架下午茶
打卡真係100分呀！
店員首先就拎左頂層既黑松露刨左落我地每人既碟上
所有咸點都可以配搭黑松露
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🎈下層既咸點
因為係熱既 當然就要試左先啦！
有一串龍蝦串 一個和牛 一個青瓜卷
龍蝦串醬料都可以 蝦肉唔太老
青瓜卷就相當失色
👉和牛真係非常之好食
火候非常之到位 內裏係少少紅的
入口即溶 一咬落去牛肉既油份都香味都出哂黎
再用金泊包左 相當奢華🤤🤤🤤
下面仲有一塊鹽磚
唔夠味就可以點一點啦
如果呢款可以單點 我一定會成日黎食
係成個tea set我最欣賞既一道菜
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🎈之後就係頂層既咸點
👉左邊黑松露形狀既係 risotto
造型非常特別 但味道就真係不敢恭維
係一舊普通既飯 沒有任何味道
可能係為左造型既關係 口感亦非常奇怪
👉右邊既係鮑魚同西米脆
都係比較普通 不過不失
.
🎈中層甜點
👉最左有比較特別既ruby chocolate
店員有介紹朱古力除左常見既黑朱古力同牛奶朱古力就係呢款啦
👉左二漢堡包造型既係macaron🤤
非常之吸睛 亦都無平時出面食既macaron咁甜
👉中間既甜品杯就相當一般
有分三層 底層既係果醬 中間chocolate crunch 同頂層既cream
我個人就唔係太識欣賞呢款甜品😂
因為我本來expect chocolate crunch係脆既
但佢個質感係界乎脆同唔脆之間🤦♀️
而cream係咸既 果醬又係甜
入口既感覺有少少奇怪
👉左後朱古力 普通朱古力😂😂
👉中後棉花糖
有少少玫瑰花瓣做點綴
普通棉花糖味🤭🤭
👉右邊唔記得咩花既mousse
出面係白朱古力殼
裏面既mousse奶味較重
個人覺得一般
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👉下午茶必備muffin
佢配有三隻果醬任君選擇
Muffin上碟既時候都係熱辣辣既
表皮鬆脆 內裏軟熟
非常香 真係成個下午茶既畫龍點睛之處💁🏻♀️
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🎈總體而言
👉頭盤都幾有心思
除左睇落好有藝術感 非常適合打卡之餘
菜式亦好特別
最欣賞佢有坐熱啲ham
👉三層架既咸點做得比較好
個和牛係畢生食過其中之一既最好
其他咸點稍為失色 好在食材都算名貴
對得起個價錢
而個甜點就真係一般 係出面都食到既質素
甜點唔太合我口味
今次體驗試一次都ok 但下次就未必再食了🤭
如果有得單點和牛就絕對會回頭👍
张贴
