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2012-08-04
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很久前跟媽媽到樂茶軒品茗，兼品嚐美味、精緻的素食點心。原來午飯時段的食物選擇會多一點。而每位食客的茶價最低消費為$25，比下午茶時段的$35為少。因茶葉是不宜浸在水中太久，所以，茶店用一隻杯放進很多茶葉，用熱水泡一會，再倒進另一隻沒有蓋子的杯中飲用。每人也有一套茶具，因此，我們可以各自選擇不同的茶葉飲用。我選了烏龍，很清香解渴，不自覺飲了多杯。至於食物，多以點心為主，全都很精緻。（也可以說是小巧，哈哈……）梅菜煎餅。未曾吃過的點心，很特別。梅菜味濃且甜，但不會太乾，很可口。煎薯仔餅。不會很油膩。薯仔的份量不少，不會被粟粉蓋過。但同伴略嫌它普通。蘿蔔絲酥餅。雖然與平常吃到的外型不同，不是一絲絲的酥皮，但這個以叉燒酥皮的製法也很好吃。酥皮很鬆脆，蘿蔔很爽甜。生煎包。麵包皮厚度適中，不會黏口，也煎得略脆。是出乎我意料之外的美味。炒菠菜麵。這也是第一次吃的，通常菠菜麵都是以湯煮的多。很乾爽，不油膩，但我較喜歡伴湯的吃法。荷葉糯米包。糯米其實很難煮的，很多時也會有少許不夠熟，但這個完全沒有。我們點了兩籠也沒有吃到生的糯米。迷你的關係，1人吃一整個也不會有飽膩感。紅油抄手。竟然不辣！只有少許酸和甜
原來午飯時段的食物選擇會多一點。
而每位食客的茶價最低消費為$25，比下午茶時段的$35為少。
因茶葉是不宜浸在水中太久，所以，茶店用一隻杯放進很多茶葉，用熱水泡一會，再倒進另一隻沒有蓋子的杯中飲用。
每人也有一套茶具，因此，我們可以各自選擇不同的茶葉飲用。
我選了烏龍，很清香解渴，不自覺飲了多杯。
至於食物，多以點心為主，全都很精緻。（也可以說是小巧，哈哈……）
梅菜煎餅。未曾吃過的點心，很特別。
梅菜味濃且甜，但不會太乾，很可口。
煎薯仔餅。不會很油膩。
薯仔的份量不少，不會被粟粉蓋過。
但同伴略嫌它普通。
蘿蔔絲酥餅。雖然與平常吃到的外型不同，不是一絲絲的酥皮，但這個以叉燒酥皮的製法也很好吃。
酥皮很鬆脆，蘿蔔很爽甜。
生煎包。麵包皮厚度適中，不會黏口，也煎得略脆。
是出乎我意料之外的美味。
炒菠菜麵。這也是第一次吃的，通常菠菜麵都是以湯煮的多。
很乾爽，不油膩，但我較喜歡伴湯的吃法。
荷葉糯米包。糯米其實很難煮的，很多時也會有少許不夠熟，但這個完全沒有。
我們點了兩籠也沒有吃到生的糯米。
迷你的關係，1人吃一整個也不會有飽膩感。
紅油抄手。竟然不辣！
只有少許酸和甜的味道，可能我沒有將整顆餃子沾上辣油的關係吧。
但我能清楚看到辣椒的籽……
茉莉花芝蔴丸子。外皮的花紋很特別。
只有丸子略帶甜味，而「湯」其實是茉莉花茶，所以不甜。
是比較健康的甜點。
雖然有點貴（$420），但我卻回味那些點心和悠閒地品茗的感覺。
希望有機會再次光顧。
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