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2022-09-28
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Menu上牛肉嘅部分都有好多唔同嘅選擇，有圖顯示番唔同部位牛肉嘅名稱，因應住個人起好，揀自己喜好嘅位置。餐廳主打穀飼牛，牛肉油脂含量多，均勻嘅油花分布，令牛肉質感食起上嚟更加鮮美軟嫩。當然唔少得sauce 同side dish 嘅選擇。除咗扒類，仲有前菜，main，同甜品揀啦。選擇多到，真係樣樣都想試下。餐飲都分咗酒精同非酒精類飲品，如果一班朋友食飯，配合落單嘅肉類，揀番紅白酒，摸摸杯底，傾下計都唔錯！我哋分別叫咗2杯mocktails，左邊係punch，右邊係lychee lemonade。兩杯都好重果香味，好清新嘅味道！前菜係一個蟹肉沙律。餐廳一啲都唔吝嗇。滿滿嘅蟹肉，分別混合咗紅蟹同麵包蟹。上面舖左好多細細粒嘅魚子，相當配合！牛肉類，我哋揀咗個相對多脂肪嘅牛小排。由於用咗慢煮，食起上嚟，口感的確唔錯，而且烹調得啱啱好，唔會太熟，一切落去，見到肉汁慢慢流出黎。伴碟仲有少許菌類同薯蓉，食落好滿足。我哋揀咗個阿根廷香草醬，但覺得本身如果唔點醬，牛肉嘅肉汁味都好夠。呢個醬可以話係俾食客試吓唔同嘅嘅味道，不過都夾牛肉嘅！Side dish, 我地揀咗松露薯條。餐廳上碟嘅唔係薯條，而係we
Menu上牛肉嘅部分都有好多唔同嘅選擇，有圖顯示番唔同部位牛肉嘅名稱，因應住個人起好，揀自己喜好嘅位置。餐廳主打穀飼牛，牛肉油脂含量多，均勻嘅油花分布，令牛肉質感食起上嚟更加鮮美軟嫩。當然唔少得sauce 同side dish 嘅選擇。
除咗扒類，仲有前菜，main，同甜品揀啦。選擇多到，真係樣樣都想試下。
餐飲都分咗酒精同非酒精類飲品，如果一班朋友食飯，配合落單嘅肉類，揀番紅白酒，摸摸杯底，傾下計都唔錯！
我哋分別叫咗2杯mocktails，左邊係punch，右邊係lychee lemonade。兩杯都好重果香味，好清新嘅味道！
前菜係一個蟹肉沙律。餐廳一啲都唔吝嗇。滿滿嘅蟹肉，分別混合咗紅蟹同麵包蟹。上面舖左好多細細粒嘅魚子，相當配合！
牛肉類，我哋揀咗個相對多脂肪嘅牛小排。由於用咗慢煮，食起上嚟，口感的確唔錯，而且烹調得啱啱好，唔會太熟，一切落去，見到肉汁慢慢流出黎。伴碟仲有少許菌類同薯蓉，食落好滿足。
我哋揀咗個阿根廷香草醬，但覺得本身如果唔點醬，牛肉嘅肉汁味都好夠。呢個醬可以話係俾食客試吓唔同嘅嘅味道，不過都夾牛肉嘅！
Side dish, 我地揀咗松露薯條。餐廳上碟嘅唔係薯條，而係wedge，點上香濃嘅松露醬，入口之後更加滿足☺️
Main方面 揀咗長臂蝦海膽醬櫻花蝦意大利飯。首先，餐廳冇將蝦烹調至全熟，咁樣保留咗蝦嘅新鮮果，咬落肉質比較建銀。其次就係意大利飯嘅醬，粒粒飯都俾醬包住，一入口，濃濃嘅海膽味同蝦味即刻滲出黎，食完每一啖都吸引你再食多一啖！
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