千賀水產 (已結業)

最近愛上了在元朗發掘不同的美食，今次選擇了的是有別於一般放題，以磯燒為主題的放題餐廳，千賀水產餐廳的位於西裕街，就在西菁網球場對面，比較容易找到。餐廳雖然不在熱鬧的大街，可是也有很多人慕名而來，非常爆滿，我和朋友訂了位也得等候約15分鐘才獲安排入坐。餐廳門面自選刺身拼盤自選刺身拼盤如下: 三文魚，刺身蝦， 八爪魚， 帶子及螺~三文魚鮮甜肥美， 蝦新鮮爽甜 ，  八爪魚爽而煙韌 ， 帶子鮮甜多汁， 螺彈而不韌， 相信每個食客也必叫自選刺身拼盤。海鮮拼盤兩人以上入座餐廳會先送一個海鮮拼盤，拼盤有海蝦，扇貝，帶子，青口，鮑魚及甲羅燒，非常豐富製作磯燒海鮮的時間比較長, 用炭火慢慢把食物燒熟，能有效地保存了食物的鮮味，本來餐廳的店員會為顧客製作磯燒海鮮，可是當天因為店舖太多人而需要自己一手一腳燒海鮮。海蝦比平時吃的比較大隻， 而且爽口彈牙， 我們把大蝦燒到見其蝦身變成橙色便已經足夠了， 保留蝦身內的水份 ， 咬落去鮮甜多汁， 質感柔軟， 蝦味香濃， 我們都吃得津津有味~扇貝燒的時間比蝦再要長， 單是賣相已經十分吸引， 肉十分厚身， 磯燒後鮮甜多汁， 肉質鮮嫩， 質感和味道在我而言有九十分!半熟