潮江春 (銅鑼灣廣場二期)

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休息中

來到潮江春，除左食點心之外，潮州菜當然也是必食的。。。。首先是點心。。。點心拼盆 $88 （菜苗餃，黑松露素餃，蝦餃，燒賣）最近d酒樓都紛紛出左尼類既拼盆，適合兩至三人食用，人少少但又想試多幾款點心，叫尼個拼盆就最好不過。點心味道整體不錯。馬拉糕👍🏻口感鬆軟，味道香甜，頗有雞蛋香味。雪山叉燒包👍🏻墨西哥包皮頗酥脆、香口，內裡的叉燒餡料份量剛好，熱辣辣食最岩。帶子腸👍🏻👍🏻👍🏻腸粉嫩滑，內裡的帶子大大粒，好鮮甜。。。。食完點心跟著系潮菜登場。。。鹵水鵝翼配豆腐👍🏻👍🏻👍🏻來潮江春當然要食潮式鹵味啦，鹵水鵝翼非常入味，是一貫的水準，鵝翼下的豆腐吸左鹵水鵝翼的味道，非常好吃。黃花魚,逐條計 👍🏻👍🏻👍🏻黃花魚的外皮炸得脆卜卜，內裡的肉則十分嫩滑鮮甜。糖醋麵 $98 （例牌）👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻煎得脆卜卜的麵，加上糖和醋，超好味！潮江春必食！！煎蠔餅 $58 (午市優惠) 👍🏻👍🏻👍🏻蠔肉很多，很鮮甜，而且是少有的不油膩。