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2018-09-19
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銅鑼灣食通天裝潢之後進駐不少新食肆，早前同朋友睇戲時發現一間高檔次澳葡菜餐廳，聽說與沙田開業沒多久的亞蘇爾同屬一集團。位於13/F的小島澳門餐廳剛好在戲院隔離，全店以灰藍白為主色！第一道上枱是香蒜黑醋豬手，是頭盤涼菜，酸酸甜甜好開胃，豬手皮夠彈牙爽口，筋肉部份鬆軟超吸好食的的鵝肝焗鴨飯，米飯粒粒分明，混了鴨肉和肝菌，香氣撲鼻，加埋入口鬆化的鵝肝，滿口充斥油香味葡式乳豬一向出名，用黎夾脆豬包是什麼口感？厚厚一層烤乳豬，夾入椰菜絲、蕃茄等，入口不油膩，乳豬還帶有煙薰味，比傳統豬扒脆豬包更勝一籌識食牛腩當然食坑腩，肉嫩稔滑，牛味濃，脂肪比例少，女士們至愛朋友遲來，後加的平凡焗豬扒飯，都係用厚切豬扒，賣相和味道都不錯！
位於13/F的小島澳門餐廳剛好在戲院隔離，全店以灰藍白為主色！
香蒜黑醋豬手
$78
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第一道上枱是香蒜黑醋豬手，是頭盤涼菜，酸酸甜甜好開胃，豬手皮夠彈牙爽口，筋肉部份鬆軟
小島鵝肝焗鴨飯
$168
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超吸好食的的鵝肝焗鴨飯，米飯粒粒分明，混了鴨肉和肝菌，香氣撲鼻，加埋入口鬆化的鵝肝，滿口充斥油香味
小島乳豬脆包
$138
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葡式乳豬一向出名，用黎夾脆豬包是什麼口感？
厚厚一層烤乳豬，夾入椰菜絲、蕃茄等，入口不油膩，乳豬還帶有煙薰味，比傳統豬扒脆豬包更勝一籌
咖哩B牛坑腩
$128
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識食牛腩當然食坑腩，肉嫩稔滑，牛味濃，脂肪比例少，女士們至愛
鮮茄焗豬扒飯
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朋友遲來，後加的平凡焗豬扒飯，都係用厚切豬扒，賣相和味道都不錯！
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