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2013-08-01
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Angelo’s 位於尖沙咀地鋪的餐廳擁有超級寬敞的地下空間，紅黑主調的空間，以錯落有致的掛畫裝飾，這一晚是美國牛肉主題夜，啖啖肉到讓人甚感罪惡。餐廳門口位置有個小小的酒吧區，happy hour時段可在那裡先喝上一杯，也有適合女生飲的酒類飲品，紅綠小辣椒點綴的fruity mojito最適合夏天；就餐時也可點上一杯紅酒來助興，配埋紅肉也有助飲食均衡的宗旨。要問美式意大利餐廳與一般意大利餐廳最大的區別在哪裡？我想只要是試過的一定道得出，那就是分量！老美的大分量在Angelo’s也一併延續，單從餐前麵包就看得出，一籃子麵包不稀奇，但拳頭大的麵包就讓人好“驚嚇”。大家在鋪著紅桌布的長形餐桌周圍排排坐，面對桌中間一字排開的杯杯碟碟，仿佛置身郊野的picnic一般，好不熱鬧。這款牛柳披薩，深得我心。芝士不算豐富但勝在餅底烘的香口熱脆，吃起來很是滋味，面層連著軟軟芝士的是真真切切的牛肉條，肉質稍有些老，但卻啖啖肉，配料其實挺簡單，只是洋蔥及金針菇而已，整體以芝士及牛味為主調，單純而坦白。蜜糖雞翼，好似讓人回到學生時代，甜甜的蜜糖汁包裹著雞翼，雞肉也滑嫩，大家都啃的相當賣力。大大份的蘑菇芝士意粉，
Angelo’s 位於尖沙咀地鋪的餐廳擁有超級寬敞的地下空間，紅黑主調的空間，以錯落有致的掛畫裝飾，這一晚是美國牛肉主題夜，啖啖肉到讓人甚感罪惡。餐廳門口位置有個小小的酒吧區，happy hour時段可在那裡先喝上一杯，也有適合女生飲的酒類飲品，紅綠小辣椒點綴的fruity mojito最適合夏天；就餐時也可點上一杯紅酒來助興，配埋紅肉也有助飲食均衡的宗旨。
要問美式意大利餐廳與一般意大利餐廳最大的區別在哪裡？我想只要是試過的一定道得出，那就是分量！老美的大分量在Angelo’s也一併延續，單從餐前麵包就看得出，一籃子麵包不稀奇，但拳頭大的麵包就讓人好“驚嚇”。大家在鋪著紅桌布的長形餐桌周圍排排坐，面對桌中間一字排開的杯杯碟碟，仿佛置身郊野的picnic一般，好不熱鬧。
這款牛柳披薩，深得我心。芝士不算豐富但勝在餅底烘的香口熱脆，吃起來很是滋味，面層連著軟軟芝士的是真真切切的牛肉條，肉質稍有些老，但卻啖啖肉，配料其實挺簡單，只是洋蔥及金針菇而已，整體以芝士及牛味為主調，單純而坦白。
蜜糖雞翼，好似讓人回到學生時代，甜甜的蜜糖汁包裹著雞翼，雞肉也滑嫩，大家都啃的相當賣力。
大大份的蘑菇芝士意粉，用上扁寬的意粉，豐富的蘑菇品種加之片片芝士，香氣濃郁，可惜白汁稍顯不足，意粉有些干身。
焗大龍蝦一上桌，鮮豔的橘色立刻引起一陣騷動，對半切開的龍蝦肉被豐富的醬汁覆蓋住，略帶番茄味與芝士香，彈牙的龍蝦肉在齒間跳動的感覺讓人滿足。
彩椒配煎三文魚，最好吃的莫過於三文魚皮，口感就好似粥店的魚皮一般香脆，連著一層薄薄的皮下脂肪，略帶膠感，三文魚肉煎的稍有些過，肉質則不似魚皮那般吸引人，顯得有些干身和淡味。
牛排與烤BBQ肋骨都是重量級的，牛排的肉質比較軟腍，吃起來牛味很重，但調味上稍有欠缺；烤肋骨大條大條的很是豪邁，燒烤汁緊緊“咬住”肋骨，甜甜的又十分香口。
來到甜品環節，也是一貫的大分量作風。傳統的NY芝士蛋糕，配上超級酸的藍莓醬汁，讓人稍稍招架不住，芝士蛋糕談不上幼滑，個人覺得芝士的比例太重而所用的食材也似乎粗製了些，使得蛋糕實到似一塊“石頭”，有些失望；提拉米蘇倒是不錯，綿軟而濕潤，可可味的海綿蛋糕吸住略帶酒味的cream，吃起來不會太膩也不會太甜。蛋白霜配上檸檬雪糕，又是一款個人不太能招架得住的甜品，事關雪糕的檸檬味被過酸的調味搶走了風頭，而自己一向不太喜歡吃蛋白霜或是梳乎厘一類以蛋白為主體的甜品，糖霜的甜來的太“霸道”。個人覺得尖沙咀的這間Angelo’s是一間把美式casual和粗礦發揮到極致的餐廳，非常適合大夥年輕人聚餐搞party。
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