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2023-12-17
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AIRSIDE商場進駐許多嶄新的餐廳，「relish kitchen by ALOT」以木系簡約裝潢帶出文青風的氛圍，空間明亮寬敞相當舒適。主餐牌以輕食為主，點主餐有附贈湯品或沙律，餐點風格為日式與西式的融合。🎄田園沙律前菜沙律份量不少，帶著酸甜醬汁十分清爽開胃。🎄是日餐湯口感非常綿密的玉米濃湯，調味恰到好處，每一口都好暖胃。🎄芝士澳洲和牛漢堡伴焦糖洋蔥麵包烤的外皮金黃酥脆，夾層裡的牛肉扒相當厚實，大口咬下肉汁直接爆出，完全不會乾柴或過油，非常出色。一旁的配菜甜薯條份量也很實在，現炸的脆度口感上無可挑剔，沾著黑松露奶油醬更添風味，基本上毫不遜色於主菜。🎄西京燒比目魚伴炒野菜兩大塊的魚扒，放在大塊的薯仔上，看上去誠意十足。有別於一般西京燒料理印象中過鹹的調味，魚肉嚐起來十分清爽完整的保留食材原味。白皙的魚肉非常鮮嫩，搭配一旁蔬菜與薯仔，清爽無負擔。🎄宇治抹茶蛋糕配紅豆麻糬年底的期間限定甜品，看上去就是顆超療癒的聖誕樹。綠色的外衣上用金箔點綴出節慶的氛圍，上頭還有顆星星裝飾，真的漂亮到讓人捨不得吃。抹茶的苦與紅豆的甜搭配的很棒，蛋糕的綿密與麻糬的Q彈豐富了口感，完全是件好吃又好看的作品，相
主餐牌以輕食為主，點主餐有附贈湯品或沙律，餐點風格為日式與西式的融合。
🎄田園沙律
前菜沙律份量不少，帶著酸甜醬汁十分清爽開胃。
🎄是日餐湯
口感非常綿密的玉米濃湯，調味恰到好處，每一口都好暖胃。
🎄芝士澳洲和牛漢堡伴焦糖洋蔥
麵包烤的外皮金黃酥脆，夾層裡的牛肉扒相當厚實，大口咬下肉汁直接爆出，完全不會乾柴或過油，非常出色。一旁的配菜甜薯條份量也很實在，現炸的脆度口感上無可挑剔，沾著黑松露奶油醬更添風味，基本上毫不遜色於主菜。
🎄西京燒比目魚伴炒野菜
兩大塊的魚扒，放在大塊的薯仔上，看上去誠意十足。有別於一般西京燒料理印象中過鹹的調味，魚肉嚐起來十分清爽完整的保留食材原味。白皙的魚肉非常鮮嫩，搭配一旁蔬菜與薯仔，清爽無負擔。
🎄宇治抹茶蛋糕配紅豆麻糬
年底的期間限定甜品，看上去就是顆超療癒的聖誕樹。綠色的外衣上用金箔點綴出節慶的氛圍，上頭還有顆星星裝飾，真的漂亮到讓人捨不得吃。抹茶的苦與紅豆的甜搭配的很棒，蛋糕的綿密與麻糬的Q彈豐富了口感，完全是件好吃又好看的作品，相當推薦！
宇治抹茶蛋糕配紅豆麻糬
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🎄紅莓慕斯蛋糕配藍莓果漬醬
這道以聖誕老人為主題的甜品，以紅莓蛋糕做他的帽子，巧克力做他的皮帶，既可愛又饒富創意，和聖誕節歡笑的氣氛融合。蛋糕微酸不甜不膩，口感綿密滑順，上頭白巧克力球與黑巧克力皮帶在味道上也都很棒。
紅莓慕斯蛋糕配藍莓果漬醬
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整體而言這間餐廳給人十分舒適放鬆的用餐環境，高品質的餐點與用心的擺設，甜點的創意與呈現，都展現不俗的水準。
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