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2018-04-19
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春意洋溢，很多朋友都趁復活假期前往日本賞櫻。未能赴日賞花也不必失望，一些大型商場或日式超級市場都紛紛以櫻花為主題作出特別的佈置，一些超市甚至推出一些櫻花味道的食品，甚為應節。半島精品店亦趁着櫻花季節，作了一項名為"賞櫻·嚐櫻"的推廣活動，除了推出一系列以櫻花為主題的食品，還舉辦了一項繪色比賽，獎品甚為豐富。適逢朋友生日，肯恩亦特别從半島精品店選購了一個以櫻花為主題的生日蛋糕為朋友賀壽。畢竟網上產品目錄看到的產品跟實物賣相可有一段距離，肯恩還是決定親身到商店一趟選購蛋糕較為穩陣。貴為六星級大酒店，酒店內的商店也份外顯得高級有格調。藉著這次櫻花主題，精品店的厨窗也作出迎合主題的佈置，甚具名店的底氣。粉紅色的櫻花主題從店外蔓廷至店內。甫入店內，放眼盡是以櫻花為主題的產品，粉紅的浪漫感覺比情人節更為濃厚。以精品店為名，商店雖然也有售賣記事簿、陶瓷杯等紀念品，但其實商店九成以上也是售賣茶葉、朱古力、餅乾糕點等產品。食店有不少精美的蛋糕甜品可供選購，肯恩為了應節，特地看上了這件名為"花見 (Hanami)" 的季節性限定蛋糕產品。"花見" 其實是日本語， 乃"賞櫻" 的意思。 蛋糕與其被賦予的名
未能赴日賞花也不必失望，一些大型商場或日式超級市場都紛紛以櫻花為主題作出特別的佈置，一些超市甚至推出一些櫻花味道的食品，甚為應節。
半島精品店亦趁着櫻花季節，作了一項名為"賞櫻·嚐櫻"的推廣活動，除了推出一系列以櫻花為主題的食品，還舉辦了一項繪色比賽，獎品甚為豐富。
適逢朋友生日，肯恩亦特别從半島精品店選購了一個以櫻花為主題的生日蛋糕為朋友賀壽。
畢竟網上產品目錄看到的產品跟實物賣相可有一段距離，肯恩還是決定親身到商店一趟選購蛋糕較為穩陣。
貴為六星級大酒店，酒店內的商店也份外顯得高級有格調。
藉著這次櫻花主題，精品店的厨窗也作出迎合主題的佈置，甚具名店的底氣。
粉紅色的櫻花主題從店外蔓廷至店內。甫入店內，放眼盡是以櫻花為主題的產品，粉紅的浪漫感覺比情人節更為濃厚。
以精品店為名，商店雖然也有售賣記事簿、陶瓷杯等紀念品，但其實商店九成以上也是售賣茶葉、朱古力、餅乾糕點等產品。
食店有不少精美的蛋糕甜品可供選購，肯恩為了應節，特地看上了這件名為"花見 (Hanami)" 的季節性限定蛋糕產品。
"花見" 其實是日本語， 乃"賞櫻" 的意思。 蛋糕與其被賦予的名稱可謂甚為貼切。
模仿櫻花樹的形態，蛋糕仿如小型盆景，賣相甚為吸精。
蛋糕只有8-10人份量的兩磅重款式，沒有件裝蛋糕的選擇，想一嚐這件蛋糕便一定要有足夠人數 。
領取蛋糕當天,店員還會預先來電提醒顧客前來領取蛋糕，服務體貼。
一般朱古力或蛋糕餅店的服務員都以女性為主。半島精品店較罕有地以男服務員侍客。男服務員細心地為蛋糕包裝，不會比女服務員失色。
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蛋糕在晚飯最後壓軸出場，座上客無不對蛋糕獨特精緻的賣相讚不絕口！！
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跟先前厨窗見過的蛋糕樣版幾近相同，食店的複製還原度好得沒話說！！
雪白色的蛋糕，若果可以以一隻較深色的碟子盛上，視覺效果應可以更為突出！
樹幹與粉紅色盛盤都是以黑朱古力造成，甜度不高但朱古力味道濃郁。
支撑著樹幹的中間白色部份乃雲呢嗱蓉，滿佈一粒粒的雲呢嗱籽，同樣甜度輕怡但雲呢嗱香味濃厚。
坊間某些餅店做的蛋糕擺設往往華而不實，中看不中吃，但這件蛋糕中間的櫻花樹飾卻是賣相與味道兼備。
"花見"蛋糕味道亦甚具特色。白朱古力外層配搭櫻花忌廉、日本草莓啫喱及榛子酥餅層，口感豐富，味道富層次變化；當中的櫻花忌廉質感幼滑，香味獨特，花香氣息含蓄淡雅，令人有想再三細味讓味蕾記下這種獨一無二的味感。
半島酒店歷史悠久，出品的蛋糕質素雖然素有保證，但款式設計卻較為平實。沒想到今次的"花見"蛋糕，一洗過往給人老派的感覺，成品朝氣勃勃，滿有生氣。
賞花有花期，想一睹櫻花風采，便得趁這春光明媚的時節。
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如有天櫻花再開期望可跟你示愛
當天園林今天已換上滿地青苔
如有天置地門外乘電車跨過大海
匆匆跟你相望一眼沒理睬
明日花昨日已開 － <<櫻花樹下>>
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