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2025-06-14
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商場中的泰式綠洲九龍灣商場林立的連鎖店中 價錢實惠泰廚房子以 不妥協的泰味 殺出重圍雖然部分菜式為適應香港口味稍作調整（如減辣20%）但關鍵食材和技法堅持傳統水準堪比九龍城老字號手撕脆皮雞$58 -視覺衝擊：金黃焦脆的誘惑燒雞以傳統蕉葉襯底，雞皮呈現完美的 琥珀色玻璃脆皮油脂在燈光下閃爍如蜜糖雞腿根部微微爆裂，露出粉白色的嫩肉口感體驗：脆、嫩、爆汁三重奏雞胸撕開時肉汁如露珠滲出 雞腿組織完全融化 骨頭可輕鬆抽離 雞皮刷過 **椰糖漿** 再烤 咬下時發出 咔嚓 聲響這隻雞完美演繹了 街頭靈魂 與 廚藝精粹 的結合專業提示：請無視形象直接手撕食用這是對泰式燒雞最大的尊重泰式鹽燒烏頭魚 -粗鹽與香茅封印住魚身以炭火慢烤上桌時蒸氣裹挾著香茅與檸檬葉的香氣噴湧而出露出魚皮下閃著珍珠光的雪白魚肉魚腹中還藏著秘密填料—新鮮泰國青檸、紅蔥頭和手指薑肉質鮮甜滑嫩 一口接一口 跟本停不下泰式咖喱虎蝦 -金黃醬汁與虎蝦的華麗對比2隻巨型虎蝦 蝦殼呈現鮮豔的橙紅色蝦肉緊實彈牙，纖維分明，咬下時溢出鮮甜汁液表面淋滿濃郁的 金黃咖喱汁質地濃稠但不過膩，能完美包裹蝦肉咖喱汁再搭配上手抓餅或蒜蓉包 吸飽
商場中的泰式綠洲九龍灣商場林立的連鎖店中 價錢實惠
泰廚房子以 不妥協的泰味 殺出重圍
雖然部分菜式為適應香港口味稍作調整（如減辣20%）
但關鍵食材和技法堅持傳統
水準堪比九龍城老字號
手撕脆皮雞$58-視覺衝擊：金黃焦脆的誘惑
燒雞以傳統蕉葉襯底，雞皮呈現完美的
琥珀色玻璃脆皮
油脂在燈光下閃爍如蜜糖
雞腿根部微微爆裂，露出粉白色的嫩肉
口感體驗：脆、嫩、爆汁三重奏
雞胸撕開時肉汁如露珠滲出
雞腿組織完全融化 骨頭可輕鬆抽離
雞皮刷過 **椰糖漿** 再烤 咬下時發出 咔嚓 聲響
這隻雞完美演繹了 街頭靈魂 與 廚藝精粹 的結合
專業提示：請無視形象直接手撕食用
這是對泰式燒雞最大的尊重
泰式鹽燒烏頭魚-粗鹽與香茅封印住魚身以炭火慢烤
上桌時蒸氣裹挾著香茅與檸檬葉的香氣噴湧而出
露出魚皮下閃著珍珠光的雪白魚肉
魚腹中還藏著秘密填料—新鮮泰國青檸、紅蔥頭和手指薑
肉質鮮甜滑嫩 一口接一口 跟本停不下
泰式咖喱虎蝦-金黃醬汁與虎蝦的華麗對比
2隻巨型虎蝦 蝦殼呈現鮮豔的橙紅色
蝦肉緊實彈牙，纖維分明，咬下時溢出鮮甜汁液
表面淋滿濃郁的 金黃咖喱汁
質地濃稠但不過膩，能完美包裹蝦肉
咖喱汁再搭配上手抓餅或蒜蓉包 吸飽了湯汁
一滴也不浪費
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