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2017-04-30
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放假同肥髀去灣仔攪文件，完成順便在附近晚餐，搵咗呢間日本餐廳，去到門面好大好日式，淺木趟門布檔，入內好驚，一個客都無，店員姨姨好有禮，招呼我哋坐梳化卡位，地方好寧靜，就算店員間都唔會吵鬧，上茶之後慢慢等我睇菜單，太多嘢想食，但胃袋又細，叫咗個餐之後，再加幾款小食！食物會按次序，前菜上晒，先到熱食！幾細心！蟹籽沙律（$45）玻璃碗盛載，蟹籽放得多又卜卜脆，青瓜絲好長好爽脆清甜蟹柳絲唔多，沙律醬酸酸地開胃！唔會落太多醬蓋過食物原味！好味魷魚筒（$75）肥髀最愛，原條切圈圈上，賣相幾靚，燒得幾脆，甜豉油好夾，魷魚有咬口唔韌！好味煙肉蠔卷（$36）煙肉煎得香脆，出晒油，味道鹹香，蠔半熟唔夠嫩，有少少食金蠔嘅感覺，沙沙的一般！魚湯稻庭（$50/細）魚湯奶白色，完全無油，夠熱！好濃滑但無魚腥味！加啲脆口蔬菜絲、海帶嘅配料，烏冬彈口好味，好滑溜！正！天晴B餐（$388）田園沙律：生菜爽脆，蕃茄仔酸酸地，加麻醬沙律醬吊味，好味！大海蝦：已經分開一截截，煎得香，蝦大隻，蝦肉爽口！加少許鹽已經好夠！正！加拿大銀鱈魚：煎得魚皮香脆，魚肉好嫩滑，油香滿咀，微鹹好味！匈牙利鵝肝：鵝肝厚身，煎得香脆，熱辣辣油香滿
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魷魚筒（$75）肥髀最愛，原條切圈圈上，賣相幾靚，燒得幾脆，甜豉油好夾，魷魚有咬口唔韌！好味
煙肉蠔卷（$36）煙肉煎得香脆，出晒油，味道鹹香，蠔半熟唔夠嫩，有少少食金蠔嘅感覺，沙沙的一般！
魚湯稻庭（$50/細）魚湯奶白色，完全無油，夠熱！好濃滑但無魚腥味！加啲脆口蔬菜絲、海帶嘅配料，烏冬彈口好味，好滑溜！正！
天晴B餐（$388）
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大海蝦：已經分開一截截，煎得香，蝦大隻，蝦肉爽口！加少許鹽已經好夠！正！
加拿大銀鱈魚：煎得魚皮香脆，魚肉好嫩滑，油香滿咀，微鹹好味！
匈牙利鵝肝：鵝肝厚身，煎得香脆，熱辣辣油香滿咀！鵝肝唔腥好滑，多士香脆！配鵝肝好味！
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日式炒飯：一碗炒飯，係用珍珠米，好飽滿彈牙，有啲咬口，配料都係碎上，火腿鹹香，蔬菜粒蛋粒食唔出味道，醬油味唔太鹹！好味！
炒什菜：好大碟，以芽菜椰菜為主，蔬菜爽脆！炒得比較油同淡茂茂，要自己再加鹽自好味啲！
麵豉湯：夠熱，味道偏鹹，幾大碗！
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食物好味，餐具都好靚，環境舒服！店員姨姨好細心，會留意住我哋嘅茶來添茶，我哋只叫一個套餐，佢上甜點時，比兩份我哋！小朋友好開心！讚！（我知一份甜點唔係大錢，佢送係心意）
值得encore
之後都有客來到，全部係包房，大廳依然係我哋包場食
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