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2017-10-14
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呢次系约左成个月嘅生日9月聚会，大家都好繁忙所以夹到时间已经去到9月尾先食呢一餐迟来嘅生日饭。香港嘅葡国餐厅真系唔算多，友人推介食呢间葡国菜，而且呢度嘅乳猪好像都几出名，所以友人订枱嘅时候已经预早落定order，费事到时想食又无得食。我地三个人既然已经预留左个乳猪所以都唔敢再叫太多野，只系再叫多三样：白汁烟肉蘑菇意粉、蒜蓉炒杂菜以及苹果批配雪糕。先上枱嘅系白汁烟肉蘑菇意粉，虽然望落个样唔算特别好，不过好足料。佢嘅白汁唔算太奶，又唔会太稀，意粉嘅软硬度适中，葡国菜有意粉食，都几特别。之后再嚟就系蒜蓉炒杂菜，原来杂菜主要系西兰花、瓜类咁，蒜蓉炒感觉清清地，食落亦都唔太油，系健康之选。食住等乳猪我谂我地都等左起码半个钟左右只1/4嘅乳猪先上枱，好野应该系要等耐d嘅！原来1/4只乳猪本身都有配饭，而佢嘅乳猪系葡式制法嘅乳猪，唔似广式烧味嘅乳猪咁样。1/4乳猪有4件，肉好厚好大份，皮有少少脆，唔会太咸。乳猪肉亦都好嫰，唔洗去澳门都可以食到呢种葡式嘅乳猪实在太幸福了。跟乳猪嘅饭好惹味，配乳猪一齐食都几夹。最后，食完乳猪饭再加嘅苹果批配雪糕，苹果批唔太甜，暖暖嘅苹果批加冰冻嘅雪糕，果然系绝配啊！美味
香港嘅葡国餐厅真系唔算多，友人推介食呢间葡国菜，而且呢度嘅乳猪好像都几出名，所以友人订枱嘅时候已经预早落定order，费事到时想食又无得食。
我地三个人既然已经预留左个乳猪所以都唔敢再叫太多野，只系再叫多三样：白汁烟肉蘑菇意粉、蒜蓉炒杂菜以及苹果批配雪糕。
先上枱嘅系白汁烟肉蘑菇意粉，虽然望落个样唔算特别好，不过好足料。佢嘅白汁唔算太奶，又唔会太稀，意粉嘅软硬度适中，葡国菜有意粉食，都几特别。
白汁烟肉蘑菇意粉
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之后再嚟就系蒜蓉炒杂菜，原来杂菜主要系西兰花、瓜类咁，蒜蓉炒感觉清清地，食落亦都唔太油，系健康之选。
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食住等乳猪我谂我地都等左起码半个钟左右只1/4嘅乳猪先上枱，好野应该系要等耐d嘅！
原来1/4只乳猪本身都有配饭，而佢嘅乳猪系葡式制法嘅乳猪，唔似广式烧味嘅乳猪咁样。1/4乳猪有4件，肉好厚好大份，皮有少少脆，唔会太咸。乳猪肉亦都好嫰，唔洗去澳门都可以食到呢种葡式嘅乳猪实在太幸福了。跟乳猪嘅饭好惹味，配乳猪一齐食都几夹。
葡式烤乳猪
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最后，食完乳猪饭再加嘅苹果批配雪糕，苹果批唔太甜，暖暖嘅苹果批加冰冻嘅雪糕，果然系绝配啊！
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美味嘅甜品为呢一餐晚饭划上完美嘅句号。坐左成晚都无俾人赶喺尖沙咀真系算好难得，下次多人聚会我要再encore佢地嘅乳猪啊！
张贴
