Kanesaka Hong Kong

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今日同男朋友去左試一間係中環嘅Kanesaka食晚餐👩🏻‍❤️‍👨🏾，一早已經book好晒位先可以食到，原來呢到超full首先，不得不先說呢到既招牌，喉黒海膽魚子醬手卷！真係勁勁勁好食，係Kanesaka香港既原創手卷黎嫁,燒長崎縣喉黑加北海道海膽配魚子醬,喉黑的魚油同埋口感配上鮮甜超超超creamy的海膽再加爽爽既魚子醬提鮮，令人無法抗拒😍😍淨係影左一張相已經忍唔住食佢～其次要講既就係來自兵庫縣產津田宇生蠔。呢隻生蠔個頭不大，但非常飽滿，肉質豐富食落口好有海洋嘅味道，但又唔會摭蓋左本身既蠔味，又新鮮又滑口，再配埋新鮮檸檬，味道真係絕配！🦪🍋👍🏻而池魚壽司都好有驚喜（鹿兒島縣出水產池魚,飯和魚生中間放了切絲的紫蘇）同大蛤壽司（三重縣煮蜆配甜醬油）真係好食得好震撼。池魚壽司食落口魚味鮮美，大蛤壽司則爽口鮮甜，仲特別彈牙。🍣🥢✨️而茶碗蒸蛋都不得不說（櫻花蝦豌豆）。呢個嘅蛋味道好香，就連蛋都煮得滑滑嫩嫩，搭配上櫻花蝦同豌豆，真係美味得令人難以忘懷😊🍳🌸。大廚上菜節奏好好，碟盤整得好靚，邊食邊欣賞廚師上菜嘅過程，視覺同味覺享受，物有所值！👨‍🍳🍽️✨️ 嚟Kanesaka真係一個難忘嘅體驗，會再嚟！