大戶屋 (已結業)

星期一的晚上選了銅鑼灣的大戶屋晚膳，銅鑼灣店人氣不比康怡總店差，每次光顧門口都有長長人龍。今天未到七點已到達，但餐廳已差不多座無虛席，幸好尚有座位，很快就可入座。大戶屋會不定時有新菜式出現，如鰻魚飯，今次發現她們有賣吞拿魚飯，而且還是標明藍鰭，當然以此價位，不太可能是日本藍鰭，不過就算是太平洋或南半球藍鰭比大眼或黃鰭味道都要好，一般日本料理店如沒有註明品種，很大可能是大眼或黃鰭。今天選吃藍鰭吞拿魚飯($98)及最愛吃的吉列雞扒飯配盒子冷蕎麥麵($72)。藍鰭吞拿魚飯: 不用十分鐘飯已送上，上面有七片色澤鮮紅赤身，配有紫菜及蛋絲，有一小拙山葵，珍珠米飯晶瑩飽。先嚐嚐赤身，點著隨餐的吞拿魚鼓油，新鮮對味，不俗不俗，試著伴隨米飯、紫菜及蛋絲一起吃"餓依絲呢"。大戶屋算是很慷慨，每片足足有一厘米厚，絕對滿足胃口。　吉列雞扒飯配盒子冷蕎麥麵: 大大件吉列雞扒，炸得很香口，不會覺得很油膩，伴著的吉列醬亦很夾，而且碗中伴有不少的椰菜絲，很清新爽口，好好味。今次沒有選配烏東改要冷蕎麥麵，單食就沒有太特別感覺，不過浸落冷汁中(加入薑蓉)都不錯。 　在日本跟台灣都有光顧過大戶屋，水準是很隱定，而且價格相約