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2023-12-06 522 浏览
事实上对呢间餐厅冇乜好感,啱啱新开张𠮶阵时去食生日饭,除咗个竹签虾好食之外,其他都窄窄地。尤其是𠮶个火焰菠萝炒饭,得蛋白同白饭盐都唔落,真系一世难忘。去完澳门返嚟,本来想食谭仔,但系佢又唔系三哥。跟住死死地气行返屋企嘅时候,突然见到龙哥餐牌有外卖,咁就叫咗个沙嗲叉烧拼烧肉饭,再加$28转过肉骨茶。反而呢个叉烧正正常常用猪肉做,好过之前喺去到试𠮶个用澳洲草饲牛扮叉烧,又无牛味不伦不类。今次正常用沙嗲腌过真系唔同啲,值得赞下选料肥瘦均匀。烧肉挂喺度𠮶啲晾晒油,个心都有少少觉得系伏,但系返到屋企虽然焗咗一阵啲烧肉皮都系脆嘅,重点又唔会太咸同埋都系一层肥一层肉系几好口感。𠮶肉骨茶都见到佢有用黑蒜落去煲,药材都足足地,但系如果佢里面有一支骨加埋落去系个汤就更加完美。
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事实上对呢间餐厅冇乜好感,啱啱新开张𠮶阵时去食生日饭,除咗个竹签虾好食之外,其他都窄窄地。尤其是𠮶个火焰菠萝炒饭,得蛋白同白饭盐都唔落,真系一世难忘。去完澳门返嚟,本来想食谭仔,但系佢又唔系三哥。跟住死死地气行返屋企嘅时候,突然见到龙哥餐牌有外卖,咁就叫咗个沙嗲叉烧拼烧肉饭,再加$28转过肉骨茶。反而呢个叉烧正正常常用猪肉做,好过之前喺去到试𠮶个用澳洲草饲牛扮叉烧,又无牛味不伦不类。今次正常用沙嗲腌过真系唔同啲,值得赞下选料肥瘦均匀。烧肉挂喺度𠮶啲晾晒油,个心都有少少觉得系伏,但系返到屋企虽然焗咗一阵啲烧肉皮都系脆嘅,重点又唔会太咸同埋都系一层肥一层肉系几好口感。𠮶肉骨茶都见到佢有用黑蒜落去煲,药材都足足地,但系如果佢里面有一支骨加埋落去系个汤就更加完美。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食