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2021-09-10
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好鍾意食野但好懶嘅我第一次因為一間餐廳寫食評因為啲野食實在太出色首先要介紹下呢個set dinner嘅頭盆煙三文魚慕絲配Polaris脆片個慕絲有煙三文魚嘅咸香之餘，仲有少少酸忌廉嘅香味，配合個脆片黎食，香口之餘又開胃白酒忌廉汁煮活青口配麵包$88 嘅價錢有成8,9隻性價比十足。而且第一次食到青口係咁creamy口感有啲似生蠔，鮮味十足麵包配個忌廉汁食都好好味好抵食！炭燒安格斯封門柳係set dinner入面嘅主菜通常封門柳都係用黎打邊爐第一次喺西餐食呢個部位我地揀左5成熟。非常有驚喜！肉味香濃之餘仲可以烤到外脆內軟。薯蓉打得好均勻而且好香奶油味，一食就知唔係薯蓉粉+滾水！食埋個炭燒翠肉瓜解膩，一流！最後呢個法式焦糖燉蛋好穩陣嘅甜品，焦糖香脆，燉蛋軟滑而且有雲呢嗱香味好食，但算係最無驚喜嘅一道餸整體而言呢一餐都食得好滿足。唯一缺點就係出餐比較慢可能係因為新開張嘅關係，好多野未上軌道相信之後會越做越好希望可以保持食物質素！95分！
第一次因為一間餐廳寫食評
因為啲野食實在太出色
首先要介紹下呢個set dinner嘅頭盆
煙三文魚慕絲配Polaris脆片
個慕絲有煙三文魚嘅咸香之餘，仲有少少酸忌廉嘅香味，配合個脆片黎食，香口之餘又開胃
煙三文魚慕絲配Polaris脆片
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白酒忌廉汁煮活青口配麵包
$88 嘅價錢有成8,9隻
性價比十足。
而且第一次食到青口係咁creamy
口感有啲似生蠔，鮮味十足
麵包配個忌廉汁食都好好味
好抵食！
白酒忌廉汁煮活澳洲藍青口配麵包
$88
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炭燒安格斯封門柳係set dinner入面嘅主菜
通常封門柳都係用黎打邊爐
第一次喺西餐食呢個部位
我地揀左5成熟。
非常有驚喜！肉味香濃之餘仲可以烤到外脆內軟。
薯蓉打得好均勻而且好香奶油味，一食就知唔係薯蓉粉+滾水！
食埋個炭燒翠肉瓜解膩，一流！
炭燒美國安格斯Prime封門柳
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最後呢個法式焦糖燉蛋
好穩陣嘅甜品，焦糖香脆，燉蛋軟滑而且有雲呢嗱香味
好食，但算係最無驚喜嘅一道餸
法式焦糖燉蛋
$38
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整體而言呢一餐都食得好滿足。
唯一缺點就係出餐比較慢
可能係因為新開張嘅關係，好多野未上軌道
相信之後會越做越好
希望可以保持食物質素！
95分！
张贴
