金港海鮮酒家 (已結業)

在屯門任食火鍋不少，不是朋友帶我來，也未必找到這家。在虹橋一落橋便見到招牌，指引左轉。火鍋有8款選擇，可惜朋友不吃辣，只好點了個鴛鴦鍋。看點菜紙火鍋料選擇不算很多，但當上刺身及海鮮拼盤，就覺得其實都不用那麼多選擇，都已很足夠。原以為只是普通火鍋，魚生刺身、海鮮拼盤很多任食火鍋都有，到上菜一刻才醒覺魚生刺生有三文魚、吞拿魚、蝦、北寄貝、起靈魚、八爪魚。三文魚油潤，吞拿魚沒有肋肉嫩，起靈魚爽甜，蝦刺身爽滑鮮甜，八爪魚及北寄貝帶甜又脆口。三文魚、吞拿魚、起靈魚近有1cm厚，夠口海鮮拼盤有聖子、象拔蚌、海蝦、花甲、大蜆、鮑魚、龍躉。各種海鮮新鮮又鮮甜，特別喜出望外的有鮑魚夠爽口，龍躉塊咬口彈牙肉香。菜是自助的，有油麥菜、唐生菜、小白菜、娃娃菜、雞脾菇、粟米、冬瓜、芋頭、金菇、冬菇。還有公仔麵、烏冬。還有公仔麵、烏冬、雞蛋。自制了個小雜菜籃看似平平無奇，但當吃到尾聲，才發現沙爹湯越打越香，原來湯中有少量花生，估計是沙爹醬的配料，還有大豆牙菜，令沙爹湯加添一點清甜，減了沙爹湯的油膩感。安格斯A4牛肉，嫩滑牛香，咬口彈牙。黑豚肉及羊肉，羊肉臊味不算重，味道適中。墨魚滑爽滑，我們點了兩次。手打墨魚丸