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2019-05-28
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每年女兒生日，都例必要求去食自助餐慶祝，今年當然亦唔會例外。於是喺openrice搵下有咩好野推介？結果搵到呢間位於尖沙咀仕德福山景酒店內，名叫山景閣嘅餐廳試下。選擇呢度前已經了解左，山景閣個場唔算大同座位唔多，但吸引我嘅主要係因為以一個唔貴嘅價錢，就可以享用美味嘅生蠔，所以都想試試。去到現場視察後，真心地方唔大，食品區亦只有兩個部份，但麻雀雖小、五臟俱全。本篇標題都講左蠔食，當然唔少得提及生蠔啦！本來心中有想過，以假日成人398元一位有蠔食，啲生蠔都會比較細奀啲，同埋分分鐘又係排隊攞限量供應，每人每次攞兩隻果種。點知去到完全唔係呢回事，生蠔係放出來俾大家自己選同無限制攞，而最重要係生蠔份量都好重手，幾乎係搵唔到有細奀或營養不良大小嘅蠔出現，呢個真係令我超級驚喜啊！至於其他食品，味道水準都好高，又令我喜出望外。去到接近八點，就係佢地嘅限量甜品“火焰雪山”嘅供應時間。廚師喺雪糕蛋糕表面冧上酒後點火，將表面嘅cream燒焦。成個過程好快完成但就好吸晴，第一時間排頭位攞番件試食，cream好重酒味，但搭配番個雪糕後又中和番哂，都幾有新意同綽頭。去到八點半時，仲加入左人工班戟製作，不過可能選擇
選擇呢度前已經了解左，山景閣個場唔算大同座位唔多，但吸引我嘅主要係因為以一個唔貴嘅價錢，就可以享用美味嘅生蠔，所以都想試試。
去到現場視察後，真心地方唔大，食品區亦只有兩個部份，但麻雀雖小、五臟俱全。
本篇標題都講左蠔食，當然唔少得提及生蠔啦！本來心中有想過，以假日成人398元一位有蠔食，啲生蠔都會比較細奀啲，同埋分分鐘又係排隊攞限量供應，每人每次攞兩隻果種。點知去到完全唔係呢回事，生蠔係放出來俾大家自己選同無限制攞，而最重要係生蠔份量都好重手，幾乎係搵唔到有細奀或營養不良大小嘅蠔出現，呢個真係令我超級驚喜啊！
至於其他食品，味道水準都好高，又令我喜出望外。
去到接近八點，就係佢地嘅限量甜品“火焰雪山”嘅供應時間。廚師喺雪糕蛋糕表面冧上酒後點火，將表面嘅cream燒焦。成個過程好快完成但就好吸晴，第一時間排頭位攞番件試食，cream好重酒味，但搭配番個雪糕後又中和番哂，都幾有新意同綽頭。
去到八點半時，仲加入左人工班戟製作，不過可能選擇口味比較少，唔見太多人去排隊攞。
最後特別想講，佢地地方雖然細，但座位安排上就一啲都無壓抑感覺，仲有服務員做野好貼心同勤快，仲非常之有禮。佢地嘅服務亦為餐廳加左不少分數。
總括嚟講，山景閣今次嘅buffet體驗真係唔錯，我用驚喜無限四個字形容，都真係絕不為過。
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