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2018-08-23
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紫薯千層賣相十分吸引可能千層雪左一段時間，但拎出雪櫃無幾耐我就食，一開始果幾啖餅皮仲係硬實既、cream仲未溶，入口係實既，整體無咩層次同口感，淨係第一啖入口果陣有紫薯味，之後就無咩味，有啲失望...慢慢食落去先發覺原來要等佢解凍耐啲先食，會好食好多😭餅皮軟左之後更易入口，會更分明咁睇到餅皮同cream既層次，餅皮係淡紫色，好療癒。面頭既餅皮會厚啲，撒左紫薯粉令紫薯味道更出。cream既淡淡紫薯味亦每一啖都品嚐到，口感變得細膩同軟滑。Cream味道啱啱好，唔會過甜，一個人可以輕鬆ko成件千層中間仲夾雜左幾粒紫薯粒仔增加口感添。所以，一定要解左凍先好食，唔好同我犯相同既錯誤啊～不過，美中不足既係就算啱啱係雪櫃拎出黎，餅皮同忌廉都雪到硬曬，但都係好似唔夠凍，如果口感可以再凍啲就好啦！同埋食完雖然有飽足感，但可能係食cream，似食左陣風，滿足感冇食其他cake咁大><其實想試抺茶流心，可惜今日無啦～解凍前味道真係麻麻，解凍後變得creamy，不過整體而言，質素一般、冇驚艷既感覺，可能未必會再試
紫薯千層
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紫薯千層賣相十分吸引
可能千層雪左一段時間，但拎出雪櫃無幾耐我就食，一開始果幾啖餅皮仲係硬實既、cream仲未溶，入口係實既，整體無咩層次同口感，淨係第一啖入口果陣有紫薯味，之後就無咩味，有啲失望...
慢慢食落去先發覺原來要等佢解凍耐啲先食，會好食好多😭
餅皮軟左之後更易入口，會更分明咁睇到餅皮同cream既層次，餅皮係淡紫色，好療癒。面頭既餅皮會厚啲，撒左紫薯粉令紫薯味道更出。
cream既淡淡紫薯味亦每一啖都品嚐到，口感變得細膩同軟滑。
Cream味道啱啱好，唔會過甜，一個人可以輕鬆ko成件千層
中間仲夾雜左幾粒紫薯粒仔增加口感添。
所以，一定要解左凍先好食，唔好同我犯相同既錯誤啊～
不過，美中不足既係就算啱啱係雪櫃拎出黎，餅皮同忌廉都雪到硬曬，但都係好似唔夠凍，如果口感可以再凍啲就好啦！
同埋食完雖然有飽足感，但可能係食cream，似食左陣風，滿足感冇食其他cake咁大><
其實想試抺茶流心，可惜今日無啦～
解凍前味道真係麻麻，解凍後變得creamy，不過整體而言，質素一般、冇驚艷既感覺，可能未必會再試
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