美味居點心屋 (已結業)

我好鐘意食點心，對我來說，這基本上是一個永世都吃不厭的料理。所以，早餐的我，午餐的我，好多是都會找一家酒樓或點心專門店，來一盅飯，來一籠燒賣，我會十分之滿足。是日，冒著雨來到土爪灣，原意都是漫無目的地搵下野食，但行來行去，都沒有什麼非常合心意的，再行，行出了大馬路，在對面的馬頭圍邨有一個坐巴士經常見到的名字《美味居點心屋》，心中說，不如就食點心啦。這是一間最傳統式的點心專門店，是街市點心檔的格局，可以開茶，可以叫咖啡奶茶，象徵式地收茶錢，比時尚的點心專門店更少拘謹，所以，好受街坊歡迎。回想起小時候，同祖母時常去大埔的長江國貨食點心，食的就是這一種形式的小店。(那兒直頭是快餐店式)。習慣的食品有排骨飯，時常都覺得，食排骨飯會抵食過叫一碟蒸排骨。因為排骨份量幾乎一樣多，而且排骨與米飯一起蒸熟，肉汁同飯早已經連成一體，加埋蒸飯同腸粉專用的豉油.....面對著蒸飯，我是很容易滿足的。有鮮甜味的燒賣是會令人開心的，又香、又滑、味道鮮甜而且有肉感，已經可以說不錯。雖然不是充滿鮮蝦的頂級燒賣，但這一種才是最原始，我們小時間食燒賣 (小點或中點時) 的味道。雞扎的味道是令我最讚的一個，因為這一份鮮甜無