泰和 (已結業)

住了馬鞍山多年，一直都知道大水坑/富安花園多野食。今次和媽媽在周末於區內撐檯腳，想吃泰菜只有西沙路那間和泰和之選。泰和就在大水坑村的一幢村屋地下，完全地道街坊風味。雖然隔壁就是燒香唸經的地方，可是一點也沒影響食客的雅緻，小小的店面加騎樓位的三四張檯全滿，雖然我們一早訂檯，還要多等15分鐘能坐下。餐牌內的選擇和一般泰菜館相約，該有的都有。我們點了泰式炒芥蘭、冬陰功(小)和蒸鱸魚。冬陰功湯有什錦海鮮和蝦的選擇，我們選了海鮮。湯夠辣，不過鹹，酸味足，而且油不算誇張。值得一讚的是用料非常足，很多青口和蝦，比太和某間人氣旺盛的泰國餐廳的冬陰功好多了。不過跟外面不同的是，湯只用金屬「兜」盛載，沒有火滾著冷得很快。泰和的菜味道偏辣，這碟泰式炒芥蘭雖然辣度超乎我們預期，但勝在夠惹味，送飯一流。等了超過半小時，這條魚才姍姍來遲。魚的湯底可選普通香菇酸菜清湯，或冬陰功湯亦可。等了這麼久可惜魚只是不過不失，肉身沒有過「鞋」也不算太滑。總結: 馬鞍山的兩間正式的泰菜館中，這裡比泥涌那間方便又好吃，價錢公道食物不差，所以還會再來。