老巴剎廚房 (已結業)

香港不愧為美食之都，在這裡，我們可以品嚐到世界各地的美食，那天同事叫我訂了這間餐廳，而我之前未曾試過，所以都想去試下。這間餐廳主打馬來西亞的食物，中午餐一般有商務set lunch和固定的粉麵飯類，而我們都選擇餐牌上的粉麵飯類，因為商務套餐唔平，所以我們選擇午市麵食或飯。我點了沙爹牛脷湯摻摻，因為平日很少食牛脷，所以點了這個，摻摻即是油麵加米粉，兩者各一半，至於醬汁，餐廳有多款選擇，例如：沙爹，黃咖哩，蝦籽，泰國冬蔭醬，印度森寶醬，麻辣醬等。美中不足的是沒有喇沙醬，而印度森寶醬，同事問過店家即類似咖哩之類，微辣的。 峇拉醬即馬拉盞，我覺得峇拉醬比較惹味，配飯一定很好味，只是中午想食清淡些，唔想食太飽，所以點了湯麵，想不到湯麵的份量頗多，幾乎食唔哂，沙爹的味道可以，唔會太辣，牛脷份量亦很多，唔會太鞋，油麵與米粉的份量算均勻。不知是否隔離飯香，我覺得同事點的白咖哩雞扒飯，豬扒撈麵和峇拉醬肥牛飯更為吸引，同樣份量十足，下次再去一定會試下。