尋味

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今晚同朋友來到大圍田心村這家「尋味」食烤魚和串燒。我們點了招牌青藤椒烤清江魚。上菜時成個鐵盤熱辣辣上枱，陣陣藤椒香氣撲鼻而來，大大條清江魚鋪滿成個盤，配料非常多，有芽菜、雲耳、蓮藕片、洋蔥、芫荽、唐芹與蔬菜等，堆得滿滿的，由於整條魚炸得香脆後才放鍋裏，外層還是有焦脆口感，魚肉非常嫩滑，由於我們選擇微辣，所以唔會太刺激，反而帶出魚的鮮甜，所有配料吸收晒湯汁的精華，每樣都好味😋我們點了一些串燒，烤招牌羊肉串 、烤雞軟骨、烤豬腩肉、烤雞翼和烤茄子，燒烤時間掌握得非常好，表面微微焦香，內裏仍然保持鮮嫩有汁，灑上孜然粉味道超正👍飲品方面，選了滿杯百香果茶和鴨屎香檸檬茶，大大杯夠晒冰凍，爽😋