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2016-05-17
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适逢我的女朋友是位很爱香蕉的傻妹,每次吃甜品都必点香蕉类别,这晚到了第1次光临的甜尊,她想也不用想便拍板点了一款在外并不常见的甜品。炸香蕉,可配一球任何味道的雪糕。开初我还想这类甜品应该会很腻和油淋淋,但甜尊处理这道甜品的手法极佳,外脆内软,而且内层的香蕉不会过熟。面头再洒上了糖粉及焦糖,令这份甜品来得更加有口感及层次。不出所料,另一款甜品也是以香蕉作主打。这里的窝夫比外面的店较薄身点,而且也不是脆口的那一种,感觉有点像蛋糕。还好窝夫够热,沾上冰冻雪糕又是另一番滋味。
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