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2022-12-25
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没喝CR的一年多，它都经历了什么，眼看分店越开越多——走上商业化道路没错了，但没想到品质断崖式打折扣。不知道其他分店如何，故宫这家除了环境在线，出品一言难尽。·去故宫这天阴雨绵绵，出来只想就近吃点东西，虽然可供选择的餐饮极其有限，但CuppingRoom我还是乐意。去年在海港城喝过一次就觉得不如从前了，这次之后应该没有下回。·古雅的装修风格很贴合故宫的气质，玻璃桌板下展示着文房四宝等器具，墙面也是青黑色的瓦片拼接而成，户外座位不少，适合好天气里吹吹海风。·虽然应该是CR所有店中环境最好的一家，却也是口味最差的一家。【Kenya Hand Drip】，扫码下单后咖啡等了好久，问要咖啡卡片竟然都没有。我觉得豆子不会差到哪里去，但冲得完全不行啊，从头至尾都很水垮，风味没有出来，可惜了。·【Open Sandwich】，北欧开放式三明治似乎只有这里和利园两家分店在做，口味选择丰富并且可以自由组合，138HKD/2款，看菜单感觉调味和搭配还蛮有意思，结果端上桌一看就是不走心的出品，吃起来也的确，不值这个价。·Smoked salmon/Salmon roe/Passion fruit/Lime-
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去故宫这天阴雨绵绵，出来只想就近吃点东西，虽然可供选择的餐饮极其有限，但CuppingRoom我还是乐意。去年在海港城喝过一次就觉得不如从前了，这次之后应该没有下回。
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古雅的装修风格很贴合故宫的气质，玻璃桌板下展示着文房四宝等器具，墙面也是青黑色的瓦片拼接而成，户外座位不少，适合好天气里吹吹海风。
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虽然应该是CR所有店中环境最好的一家，却也是口味最差的一家。【Kenya Hand Drip】，扫码下单后咖啡等了好久，问要咖啡卡片竟然都没有。我觉得豆子不会差到哪里去，但冲得完全不行啊，从头至尾都很水垮，风味没有出来，可惜了。
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【Open Sandwich】，北欧开放式三明治似乎只有这里和利园两家分店在做，口味选择丰富并且可以自由组合，138HKD/2款，看菜单感觉调味和搭配还蛮有意思，结果端上桌一看就是不走心的出品，吃起来也的确，不值这个价。
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Smoked salmon/Salmon roe/Passion fruit/Lime-dill sour cream
Pan-seared scallop/Avocado/Salmon roe/Yuzu dressing
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烟熏三文鱼配酸甜百香果汁还可以，带子是冻货，煎出来口感令人失望，酸奶油和牛油果泥就直接堆在面包上，敷衍到懒得抹匀。酸种面包我甚至怀疑是隔夜的，水分不够，硬到切都切不动，拿来防身更适合。
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