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2024-06-24
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燒肉店位於天后清風街，門口已經設計很特別，以日本餐廳常見的自動販賣機作為店舖門面，還以極罕A5宮崎和牛稀有牛眼蓋肉來做招徠，小弟當然要嚐鮮。 🍽️ 歎盡極罕A5宮崎和牛稀有牛眼蓋寶盒 $359 (原價 $486)木製長條型盒裝著肉拼野菜，長長的牛仔骨有咬口，牛舌袋將牛吞切成包子般夾著小蔥，不飲平常放在舌面手殘黨不用擔心蔥會掉燒燒；牛五花包乳酪芝士，牛肉不油膩但加上芝士就真的不能吃多；至於重點的牛眼蓋到底是什麼東東，肉質比較柔軟，油脂比例尚算均勻。🍽️菠蘿配原條橫隔膜(200g)(原價 $239)這碟一端上桌，賣相擺盤必定嘩然，半個菠蘿插著竹枝，一整條橫隔膜掛在上面，非常吸精，橫隔膜經醃製，不用沾醬料已經非常入味，肉質非常嫩，加上菠蘿香甜，又有解膩作用。🍽️ 炸物拼盤(原價 $239)熱烘烘的到來，有炸蝦、炸蠔、炸雞軟骨及炸薯條，炸粉算薄，加上有三款醬汁沾著吃，唯獨是稍稍重口味了一點，略微偏鹹。
歎盡極罕A5宮崎和牛稀有牛眼蓋寶盒
$359
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木製長條型盒裝著肉拼野菜，長長的牛仔骨有咬口，牛舌袋將牛吞切成包子般夾著小蔥，不飲平常放在舌面手殘黨不用擔心蔥會掉燒燒；牛五花包乳酪芝士，牛肉不油膩但加上芝士就真的不能吃多；至於重點的牛眼蓋到底是什麼東東，肉質比較柔軟，油脂比例尚算均勻。
菠蘿配原條橫隔膜(200g)
$239
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這碟一端上桌，賣相擺盤必定嘩然，半個菠蘿插著竹枝，一整條橫隔膜掛在上面，非常吸精，橫隔膜經醃製，不用沾醬料已經非常入味，肉質非常嫩，加上菠蘿香甜，又有解膩作用。
炸物拼盤
$239
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熱烘烘的到來，有炸蝦、炸蠔、炸雞軟骨及炸薯條，炸粉算薄，加上有三款醬汁沾著吃，唯獨是稍稍重口味了一點，略微偏鹹。
题外话/补充资料：
後記： 環境都是一貫彷日式居酒屋，門口變身自動販賣機是很特別，但可能就比較難察覺，店員都很常親切。牛眼蓋肉對於小弟來說非常新奇，完全沒有概念肉質是怎樣，孤陋寡聞的我又學多一項新知識。當時6月新開張當然有優惠，４大限定優惠包括，晚市單點餐牌低至78折，指定餐點低至7折，Tiger生啤第2杯半價及午市單點餐牌85折，現在還有什麼優惠就留意店內或先查詢店員，想試就記得先訂座啦！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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