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2009-10-13
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我剛剛上個星期去完越南胡志明市旅行。為既就系想食返以前響加拿大食過既正宗越南粉。加拿大？大家應該覺得勁奇怪。不過，正如樓下食客所講 (2009-01-10) :“對於北美洲回流香港的人來說, 越南粉(Pho)是以往經常的選擇, 事關越僑(及越南華僑)帶同道地的煮食文化到海外, 正好造就港人移民或留學生在外地享用到越南食品...”我 d 越南friend講過，個湯好重要。加拿大好多Pho, 每間個湯底都有少許唔同，但都系清中帶甜。響香港，我食過幾間連鎖式越南粉店...無間得! 系好難食! 湯唔得，粉唔得，肉唔得!除左呢間-- 西貢越南湯河--- ok。由於剛去完越南食完正湯底湯河，我仲記得個味道。今日 lunch 居然挑起條筋黎西貢食粉!! 叫左個雞絲湯河，正如大家所講，等左超耐。不過好彩我唔肚餓又唔趕時間。雖然我無乜期望，不過我聽倒 d waiter 講越南話，系越南人打理。我姑且等多陣，試下。終於黎到! 個湯比倒驚喜我!!!! 同越南果邊既連鎖 PHO 店 d 湯底差唔多。當然無果邊最正果間既質素...但我認為，響香港黎講，呢間既湯底最似。不過，都系貴。但系都系甘啦，響香港食。個人認
加拿大？大家應該覺得勁奇怪。不過，正如樓下食客所講 (2009-01-10) :
“對於北美洲回流香港的人來說, 越南粉(Pho)是以往經常的選擇, 事關越僑(及越南華僑)帶同道地的煮食文化到海外, 正好造就港人移民或留學生在外地享用到越南食品...”
我 d 越南friend講過，個湯好重要。加拿大好多Pho, 每間個湯底都有少許唔同，但都系清中帶甜。
響香港，我食過幾間連鎖式越南粉店...無間得! 系好難食! 湯唔得，粉唔得，肉唔得!
除左呢間-- 西貢越南湯河--- ok。
由於剛去完越南食完正湯底湯河，我仲記得個味道。
今日 lunch 居然挑起條筋黎西貢食粉!!
叫左個雞絲湯河，正如大家所講，等左超耐。
不過好彩我唔肚餓又唔趕時間。
雖然我無乜期望，不過我聽倒 d waiter 講越南話，系越南人打理。
我姑且等多陣，試下。
終於黎到! 個湯比倒驚喜我!!!! 同越南果邊既連鎖 PHO 店 d 湯底差唔多。
當然無果邊最正果間既質素...
但我認為，響香港黎講，呢間既湯底最似。
不過，都系貴。但系都系甘啦，響香港食。
個人認為，食越南粉最好就系有一大碟香葉，芽菜，青檸，辣椒比客人自己落。
呢度就無喇，落左響個粉度，對我黎講，太少。
呢度 d 侍應好有禮貌，態度唔錯。
系貴左d, 但我無意為付便宜點，去食難吃的。
雖然上菜等好耐，但系我都系會再黎食既。
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