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2023-05-12
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鄰近母親節要去慶祝一下，普遍的母親也喜歡吃中菜，所以吃中菜吃個挺好的選擇😎。這次去到陶源酒家吃，有兩個套餐選擇，就吃了一個較經濟的套餐🙈。-這次去了位於尖沙咀的店，位於東海商業中心地庫，店舖分為兩邊環境挺大的☺️。燈光柔和環境舒適，入座時選擇好套餐，再做我們廣東人最愛“浪碗”洗餐具😎，嘆著茶談天等待挺舒適的。-▪︎鮑魚遼參宴 HKD$688/位-冰燒五層肉拼黑醋高山木耳五層肉即時脆皮豬腩仔，這個有皮脆肉嫰的口感，肥瘦均勻挺香油脂味☺️。木耳口感爽脆，酸中帶微微芥末香味，感覺挺惹味的🤤。-蠔皇鮑魚伴百靈菇這個是餐中的重頭戲吧，鮑魚大隻肉質厚身，口感彈牙有嚼感🥰。醬汁味道濃厚，感覺入味但不會太咸，調味是適中的。百靈菇是厚身版本，也感覺入味的😚。-金湯小米燴遼參打開後聞到很香的味道，金湯賣相吸引，熱辣辣味道香濃😍。遼參質感爽脆，拌湯一起味可以的，湯裡有小米所以口感豐富😎。-魚子醬香煎魚扒雪白的魚扒肉質厚身，這個是趁熱吃的，熱辣辣吃的質感較好的☺️。拌魚子醬味道微咸，另有野菌拌著，提升了魚扒的鮮味。-秘製妙齡乳鴿平常去酒家也會點來吃，因為是喜歡吃的食物之一😍。乳鴿色澤深色，味道香濃帶點肉汁。做到皮脆肉
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鄰近母親節要去慶祝一下，普遍的母親也喜歡吃中菜，所以吃中菜吃個挺好的選擇😎。這次去到陶源酒家吃，有兩個套餐選擇，就吃了一個較經濟的套餐🙈。
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這次去了位於尖沙咀的店，位於東海商業中心地庫，店舖分為兩邊環境挺大的☺️。
燈光柔和環境舒適，入座時選擇好套餐，再做我們廣東人最愛“浪碗”洗餐具😎，嘆著茶談天等待挺舒適的。
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▪︎鮑魚遼參宴 HKD$688/位
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冰燒五層肉拼黑醋高山木耳
五層肉即時脆皮豬腩仔，這個有皮脆肉嫰的口感，肥瘦均勻挺香油脂味☺️。木耳口感爽脆，酸中帶微微芥末香味，感覺挺惹味的🤤。
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蠔皇鮑魚伴百靈菇
這個是餐中的重頭戲吧，鮑魚大隻肉質厚身，口感彈牙有嚼感🥰。醬汁味道濃厚，感覺入味但不會太咸，調味是適中的。百靈菇是厚身版本，也感覺入味的😚。
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金湯小米燴遼參
打開後聞到很香的味道，金湯賣相吸引，熱辣辣味道香濃😍。遼參質感爽脆，拌湯一起味可以的，湯裡有小米所以口感豐富😎。
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魚子醬香煎魚扒
雪白的魚扒肉質厚身，這個是趁熱吃的，熱辣辣吃的質感較好的☺️。拌魚子醬味道微咸，另有野菌拌著，提升了魚扒的鮮味。
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秘製妙齡乳鴿
平常去酒家也會點來吃，因為是喜歡吃的食物之一😍。乳鴿色澤深色，味道香濃帶點肉汁。做到皮脆肉嫰的質感，這個味足夠不用放准鹽也可以。
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濃湯珍菌泡菜苗
吃完肉肉來個菜，感覺不太邪惡吧🤣。泡菜苗口感爽脆，熟度剛好的感覺。濃湯味道鮮味，還有珍菌口感豐富。
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紅米小珍珠
名字感覺特別，來到發現是主食🤭。是廣東點心常見的珍珠雞。以紅米取代糯米，感覺較健康。裡面配料算是多的，吃這個後挺飽肚的。
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生磨蛋白杏仁茶
用特別的中式碗裝著，令人感覺美觀😆。杏仁茶是個滋潤的甜品，飲多一碗也不怕。味道甜而不膩，有蛋白口感豐富。
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