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2022-01-18
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來自台灣的著名品牌 老媽拌麵 除了賣即食拌麵，亦有開實體餐廳，可以吃到各種台灣風味拌麵湯麵和特色小食，細心一睇餐牌先發現有素食麵條和自家製豆品，吃素都有頗多選擇喎！老媽拌麵在香港已經開了五間店，這天來到北角匯二期的分店，裝修幾靚又幾大間喎。充滿小清新風的室內設計，窗邊座位可以看到碼頭海景，吃飯都幾寫意。餐廳中間仲有棵樹，影相打卡都一流。拌麵和湯麵都一款蛋素選擇，麵條仲可以揀刀削麵或幼麵。除了自家製傳統手工麵條，原來仲有自家製豆品，本來好想試豆乳湯底的素味謀面，不過剛好售完吃不到。小吃的部分有些鍋邊素食，雖然表面上沒有肉，但如果吃很嚴格就未必適合了。台式飲品少不了珍珠奶茶，亦有仙草茶和水果茶等等。老媽黑糖珍珠豆漿 HK$33 / 高山冷泡茶 HK$22本來想飲珍珠奶茶，不過見有自家製豆漿又好想試下，暖暖的黑糖豆漿都幾好飲，珍珠都夠彈牙。冷泡茶入口甘香，好有消滯的感覺。燙青菜 HK$22生菜上面淋了大量蒜蓉豉油，味道帶甜和充滿蒜香。百頁豆腐 HK$30百頁豆腐口感一流，不過食落好似有少少肉味，我諗個滷水可能有肉汁，嚴格素食者不宜。麻辣豆腐 HK$42比想像中大碗的麻辣湯豆腐，份量令人滿足，
來自台灣的著名品牌 老媽拌麵 除了賣即食拌麵，亦有開實體餐廳，可以吃到各種台灣風味拌麵湯麵和特色小食，細心一睇餐牌先發現有素食麵條和自家製豆品，吃素都有頗多選擇喎！
老媽拌麵在香港已經開了五間店，這天來到北角匯二期的分店，裝修幾靚又幾大間喎。
充滿小清新風的室內設計，窗邊座位可以看到碼頭海景，吃飯都幾寫意。
餐廳中間仲有棵樹，影相打卡都一流。
拌麵和湯麵都一款蛋素選擇，麵條仲可以揀刀削麵或幼麵。
除了自家製傳統手工麵條，原來仲有自家製豆品，本來好想試豆乳湯底的素味謀面，不過剛好售完吃不到。
小吃的部分有些鍋邊素食，雖然表面上沒有肉，但如果吃很嚴格就未必適合了。
台式飲品少不了珍珠奶茶，亦有仙草茶和水果茶等等。
老媽黑糖珍珠豆漿 HK$33 / 高山冷泡茶 HK$22
本來想飲珍珠奶茶，不過見有自家製豆漿又好想試下，暖暖的黑糖豆漿都幾好飲，珍珠都夠彈牙。冷泡茶入口甘香，好有消滯的感覺。
燙青菜 HK$22
生菜上面淋了大量蒜蓉豉油，味道帶甜和充滿蒜香。
百頁豆腐 HK$30
百頁豆腐口感一流，不過食落好似有少少肉味，我諗個滷水可能有肉汁，嚴格素食者不宜。
麻辣豆腐 HK$42
比想像中大碗的麻辣湯豆腐，份量令人滿足，大大件的原來係玉子豆腐，口感嫩滑但就無吸收滿醬汁那麼感覺。麻辣汁辣度適中，夠刺激又未至於辣到跳舞。
紫QQ炸地瓜球 HK$56
炸地瓜球共有三種顏色，各用不同餡料，其餘兩款朱古力、花生碎都係甜食，所以我揀左鹹的紫地瓜+起司。地瓜球咬落去係QQ外層，中間有車打芝士醬，又幾正喎！
西紅柿雞蛋拌麵 HK$52
這個係台式番茄炒蛋撈麵，番茄汁甜甜地配個滑蛋，夾埋刀削麵食得好開心。
掛住台灣味道，原樣有老媽拌麵為你帶來正式台式關廟麵，配埋各種特色小食一次吃夠本。
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