櫻木 (裝修中)

最近朋友间都兴起一股吃omakase的热潮，本来没多大的兴趣，但被朋友大力的推介下还是在出了第一次的尝试今次朋友推介的餐厅是位于湾仔的樱木，餐厅布置冠冕堂皇，让人感到很舒服最后选择了较平民价值580的omakase套餐前菜前菜分嘢是海蜇及南瓜沙律，海蜇爽口弹牙，酸酸的很开胃，而沙律也是酸酸甜甜的，同样开胃刺身刺身有3款，分别是左口鱼、𫚕鱼及牡丹虾，刺身的色泽很漂亮，而且十分新鲜，特别是牡丹虾，非常鲜甜弹牙，让人一试难忘吃了刺身后压轴出场的是紫菜岩盐拖罗 ，拖罗加上少许岩盐及芥辣配上紫苏叶用紫菜包著吃，这刺身卷不用点豉油才吃到原汁原味食材的食材，食材各方面也配合得很好，脆而不腻烧物熟食方面有烧物，扬物及煮物可供选择因为不可吃牛和热气的食物，所以只能选择烧物，烧物是烧豚肉，豚肉很入味，口感也不错。醋物醋物是冰头渍，即是三文鱼的软鼻骨，软骨晶莹剔透口感特别，淡淡的酸味令人开胃寿司寿司方面有5贯，分别是赤身、带子、真鲷、深海池鱼及海胆，吃的时候要有顺序，先由味道较淡的开始吃到浓味，材料十分新鲜，味道一流手卷手卷是葱拖罗手卷，手卷份量十足，拖罗蓉吃到最底还有，配上葱花一起吃令拖罗的味道更上一层楼