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2016-10-21
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今天的午飯時間有個空檔，可以找間舒適的餐廳坐得耐啲，在太子一帶唯一嘅選擇應該是《Moko》商場內的餐廳。由地下逐層逐層往上走，去到五樓，見到「Brooklyn」，覺得內裏環境甚為舒適，而且竪立在門口的午餐餐牌甚為吸引，除了有10多款主菜選擇之外，頭盤 combo 就更加無敵，決定就在這裏消磨一個多小時吧。單睇名字，已經估計是美式餐廳，再睇內裏的裝修風格就更加肯定；但卻有別於其他在香港比較普遍的家庭式美式餐廳如「Outback」、「Ruby Tuesday」等。「Brooklyn」的裝修偏向型格，靠窗邊位置佈置了高身枱加高腳櫈，四周又運用了很多金屬網及鐵架之類的鑄鐵物料，甚至有一把模仿大型風扇的牆身裝飾；每一處地方到引人聯想到紐約市布魯克林區（Brooklyn）高架地鐵天橋底下的氣氛：環境昏暗、大型貨倉、1930～40年代採用大量金屬支架的美國建築風格。坐低之後，另外有一個尺寸較細小的餐牌，與豎立在餐廳門口的大餐牌一模一樣，只不過多了一個細細的手工啤酒推廣餐牌。前面講過，吸引我入「Brooklyn」食晏就是這個午市套餐的頭盤 combo，一定要放大這一部份的相片。一個 lunch set
單睇名字，已經估計是美式餐廳，再睇內裏的裝修風格就更加肯定；但卻有別於其他在香港比較普遍的家庭式美式餐廳如「Outback」、「Ruby Tuesday」等。「Brooklyn」的裝修偏向型格，靠窗邊位置佈置了高身枱加高腳櫈，四周又運用了很多金屬網及鐵架之類的鑄鐵物料，甚至有一把模仿大型風扇的牆身裝飾；每一處地方到引人聯想到紐約市布魯克林區（Brooklyn）高架地鐵天橋底下的氣氛：環境昏暗、大型貨倉、1930～40年代採用大量金屬支架的美國建築風格。
坐低之後，另外有一個尺寸較細小的餐牌，與豎立在餐廳門口的大餐牌一模一樣，只不過多了一個細細的手工啤酒推廣餐牌。前面講過，吸引我入「Brooklyn」食晏就是這個午市套餐的頭盤 combo，一定要放大這一部份的相片。一個 lunch set，竟然可以食到四種完全不同口味的頭盤，簡直係超級驚喜！
所有午市套餐介乎 $78 至 $128 之間。想食得豪氣一點，可以揀 US Prime Ribeye，午餐肯定較晚餐主餐牌抵食，最低限度差不多的價錢送多一個頭盤 combo 及飲品。餐廳還特別照顧食量較少、或者要保持纖瘦身材的女士，設計了一款只包括頭盤 combo 及餐飲的午餐（只是 $58），務求要盡攬所有客人。主菜選擇太多、眼花撩亂，揀了軟殼蟹意大利燉飯 maize crab risotto（$118）。
見到了這一碟頭盤 combo，同時有四款口味一齊送到面前，感覺到非常滿意。其實再睇真啲，所謂四個頭盤，只是沙律、餐湯、麵包及一個小吃，與普通餐廳的午市套餐比較，只是多了一小份沙律給及一個小吃，而且每個頭盤份量少少。但「Brooklyn」卻成功掌握客人心理及捕足大眾的貪婪心態：「嘩！有四個頭盤，好抵啊！」。四個頭盤分別是沙律（二選一）、餐湯（二選一）、麵包以及一個小吃。這個頭盤 combo 無可否認是一個噱頭，但整體味道又只是一般（見下文），本來可以有四粒半星，現在只能夠俾三粒星。
頭盤 combo
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24個月風乾巴馬火腿沙律
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野菌忌廉湯
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一口頂級牛油牛角包
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迷你香脆小魚薯條 mini skinny fish n' chips
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軟殼蟹意大利燉飯 maize crab risotto
$118
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那隻軟殼蟹確實非常大，即是切開了三四件，每件大小仍然相當有睇頭。話明係美式餐廳，當然採用美食烹調方法。炸軟殼蟹表面沾上一層薄薄的脆炸漿，並沒有沾上麵包糠或者乾麵粉，咬下去就好似美式餐廳炸魷魚圈的外皮，欠缺了亞洲風味普遍採用的蒜香或椒鹽炸軟殼蟹的香口惹味。好彩軟殼蟹非常厚肉，咬落去啖啖蟹肉鮮味，唔會凈係得層脆漿。
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凍檸檬特飲
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