鬼滷 (已結業)

前幾日打算去蘭桂坊體驗萬聖節氣氛，於是約了一家在銅鑼灣的新派潮州菜「鬼鹵」，名字好特別也好應節👻🤣我們點了-潮式鹵水拼盤（五選)-椒鹽晉寧豆腐-蘭王蛋蠔餅-豉椒蜆-黑松露蔥油拌面首先bi 須先說一下豆腐和蠔餅，豆腐簿簿的香脆外皮包住嫩滑的豆腐，再配上椒鹽芝麻，太香了，我一個人吃了四件🤤🤤。脆到掉渣的蠔餅夾住軟滑鮮甜的蠔肉，讓我吃到停不下來😅。潮式鹵水拼盤（五選)，我們選了：豬仔脾，雞，鴨，五花肉，墨魚片，肉質軟稔，而且味道鹵得剛剛好😋😋豉椒蜆非常野味，蜆肉新鮮沒有沙👍🏻。黑松露蔥油拌面，沒想到原來面是甜的，不知道潮州菜是不是這樣的，但配上黑松露很香，非常搭。三個人吃完整頓飯真的很滿足😋😋，餐廳的設計非常新穎，橙紅色的設計，還有bar 枱，潮式鹵水當的展櫃，真的很好打卡。