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2022-05-18
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還記得多年前某一天閱讀到飲食雜誌已經留意到在深水埗開第一間店的蘇媽蘇媽主打親民價馬來西亞菜 人氣甚盛多年過去它的光芒在充滿競爭的飲食界中沒有退卻分店越開越多檳城福建蝦麵($62)湯底好香濃嘅蝦味 靈魂湯底一定要飲曬唔好嘥不過成本麵份量唔算多一人食一碗可能唔係好夠檳城白咖哩麵($58)並不是想像中的咖哩味而是帶清香的椰香味相信當中加入了椰奶或椰汁非常有驚喜怕味道太寡的話 加點參巴醬 味蕾即時受到刺激 又是另一種滋味魚仔醬撈啦啦($56) 點了魚仔醬另上啦啦即是蜆 蜆肉細粒 沒有太大驚喜反而魚仔醬好香好惹味肉眼都見到一條條魚仔 是妹仔大過主人婆椰香咖央多士($32)雖然沒有熱辣辣 但沒有想像中乾身 白麵包烘得香脆 咖央嘅甜和半溶牛油嘅鹹比例剛好 咖央亦都夠香
已經留意到在深水埗開第一間店的蘇媽蘇媽
主打親民價馬來西亞菜 人氣甚盛
多年過去
它的光芒在充滿競爭的飲食界中沒有退卻
分店越開越多
檳城福建蝦麵($62)湯底好香濃嘅蝦味
靈魂湯底一定要飲曬唔好嘥
不過成本麵份量唔算多
一人食一碗可能唔係好夠
檳城白咖哩麵($58)並不是想像中的咖哩味
而是帶清香的椰香味
相信當中加入了椰奶或椰汁
非常有驚喜
怕味道太寡的話 加點參巴醬
味蕾即時受到刺激 又是另一種滋味
魚仔醬撈啦啦($56) 點了魚仔醬另上
啦啦即是蜆 蜆肉細粒 沒有太大驚喜
反而魚仔醬好香好惹味
肉眼都見到一條條魚仔
是妹仔大過主人婆
椰香咖央多士($32)
雖然沒有熱辣辣 但沒有想像中乾身
白麵包烘得香脆
咖央嘅甜和半溶牛油嘅鹹比例剛好
咖央亦都夠香
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