小神燈新派飯館 (已結業)

今晚同屋企人去調景嶺彩明商場食中菜，我地選擇了這間新開業一段短時間，已經深受街坊歡迎的<小神燈新派飯館>。 餐廳的裝潢最為吸晴，以大排檔為藍本，內裡有霓虹招牌、電車卡位、各類懷舊posters 等，充滿懷舊風情，像時光倒流回到舊時的香港🇭🇰-這裡的招牌菜多不勝數，食物高質是其深受歡迎的原因-🔸 餐前小食先奉上熱茶及肥美鳳爪-🔸百花炸釀松葉蟹鉗蟹鉗色澤金黃漂亮。炸粉很薄，咬下去很香脆。 肥美的蟹鉗肉，肉質緊實有彈性，肉質鮮甜，令人回味無窮-🔸廚皇豉椒炒鵝腸 充滿鑊氣的一道小炒！ 鵝腸十分爽脆，加上三色椒及洋蔥提升香氣；豉椒爆炒十分惹味-🔸原條燒PRIME牛肋骨燒牛肋骨十分回味😍 原條登場，擺盤有氣勢。燒汁酸甜而牛肋骨肉質鬆軟，經燒炙過逼出油脂，更添香口-🔸蔥蒜水晶雞雞皮厚身軟嫩彈牙，雞肉夠滑。滿滿的蔥蒜平鋪在水晶雞上，香味十足！ 半隻的份量相當多-🔸 水蜜桃梳打特飲&仙人掌梳打特飲果香味重，味道清新解膩。而仙人掌那杯的味道是士多啤梨🍓。最特別是底層有些椰果及爆珠