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2023-02-24
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帶媽咪去了位於調景嶺的小神燈新派飯館餐廳裝修以舊香港情懷為主題無論氛圍還是菜式，都好有香港特式ꔐ甲羅燒蝦多士（$128）賣相很有食慾，大大隻鮮蝦下是香脆多士配搭甲羅燒的香濃蟹膏，很有特式的配搭口感酥脆又充滿鮮味ꔐ招牌焗魚腸（$108）第一次試焗魚腸焗蛋到外層香脆，而裡面還很嫩滑口感層次豐富，無異味反而帶香濃陳皮香ꔐ蔥蒜水晶雞（$148/半隻）超多超多蒜蓉，完全覆蓋水晶雞雞肉嫩滑帶雞味而雞皮爽滑蒜香令風味層次更豐富ꔐ蝦醬蒸豬板筋（$138）豬板筋好爽彈，口感有點像豬頸肉但沒豬頸肉的膩感興蝦醬濃香惹味，配豆腐剛剛好ꔐ咸菜客家腩仔煲（$108）咸菜咸香，用來拌飯剛好腩肉切成粒狀，非常邪惡ꔐ櫻花蝦伊比利亞叉燒炒飯（$108）鑊氣十足，飯粒分明櫻花蝦令炒飯帶蝦香，十分香口ꔐ晚茶（$13）ꔐ餐前小食（$15）
小神燈新派飯館
餐廳裝修以舊香港情懷為主題
無論氛圍還是菜式，都好有香港特式
ꔐ甲羅燒蝦多士（$128）
賣相很有食慾，大大隻鮮蝦下是香脆多士
配搭甲羅燒的香濃蟹膏，很有特式的配搭
口感酥脆又充滿鮮味
ꔐ招牌焗魚腸（$108）
第一次試焗魚腸
焗蛋到外層香脆，而裡面還很嫩滑
口感層次豐富，無異味反而帶香濃陳皮香
ꔐ蔥蒜水晶雞（$148/半隻）
超多超多蒜蓉，完全覆蓋水晶雞
雞肉嫩滑帶雞味而雞皮爽滑
蒜香令風味層次更豐富
ꔐ蝦醬蒸豬板筋（$138）
豬板筋好爽彈，口感有點像豬頸肉
但沒豬頸肉的膩感興
蝦醬濃香惹味，配豆腐剛剛好
ꔐ咸菜客家腩仔煲（$108）
咸菜咸香，用來拌飯剛好
腩肉切成粒狀，非常邪惡
ꔐ櫻花蝦伊比利亞叉燒炒飯（$108）
鑊氣十足，飯粒分明
櫻花蝦令炒飯帶蝦香，十分香口
ꔐ晚茶（$13）
ꔐ餐前小食（$15）
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