dorothyfly
香港御好燒第一家@有得玩,有得食
dorothyfly
等级2
2017-02-07
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見到雜誌介紹,位於尖沙咀K11內新開左一間專食大板燒,廣島燒同文字燒嘅店,又標榜可以自己落手燒,於是即刻去試下先:):)
下午5點53去到,門口已經有數10人拎左飛排緊隊等入仲諗住6點未到去到已經好早,結果都有排等,6點鐘入得嘅只有10多人,輪不到我張飛
所以強力建議想食的話,5點半好去到拎飛先,咁就應可以係6點鐘第一輪入去食!!!

等左個半鐘終於有得入啦,入面都幾闊落,台同台之間都坐得好舒服!!(為保障私人,對上左鏡嘅食客打格仔,不好意思)
今晚嘅主角-大鐵板!!旁邊除左有menu,仲有教你自制御好燒嘅說明書!
仲有大阪燒汁,炒面汁,醬油....任君自由發揮
(廣島燒)
佢嘅製作方法較為繁複,所以我就要求店員幫助製作!當然,如果你想自己整都可以!!:)
廣島燒
廣島燒
店員orange 哥哥邊落手製作,邊介紹製
作方法! 而且佢透露佢係去左日本接受70個鐘嘅訓練,確保客人都係整到或食到正宗嘅御好燒!!
好好味,熱辣辣,特別係入面個炒面,超好味,必食不用擔心會漏,因為入面有大量嘅椰菜絲

(大阪燒)
自己就落手整大阪燒,方法簡單好多!只要撈勻碗入面材料,最好撈到起泡,確保入面有好多空氣,到你整個大阪燒就會鬆化啲好味啲
大阪燒
大阪燒
跟住就記住5,5,5嘅口決(5分鐘反一反,反3次),跟住加上燒汁,沙律醬, 紫菜碎同鰹魚粉, 咁就完成啦無失手!!!
味道都好正,因為自己親手整嘅,加分個口感就同廣島燒不同,佢就較鬆化,但個皮就脆脆地!!!正

( 白桃乳酸飲品)
食燒野緊係要叫杯冰凍飲品, 冰凍解渴, 甜甜酸酸咁,正
白桃乳酸飲品
白桃乳酸飲品
總結: 呢間禦好燒喺香港還係第一家, 有得自己落手整下御好燒,都係一個唔錯嘅拍拖選擇!!!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
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环境
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服务
5
卫生
5
抵食
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