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2017-07-02
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好久沒有在北角食晚飯，朋友們說想去試一間新開在北角的火鍋”滾得囍宮廷火鍋”。聽到宮廷两字，都想一看究竟。上到馬寶學林1樓，裝修典雅中國風，果然有宮廷感覺，樓底又高，一點不焗促而且地方很大，每桌空間寬闊環境舒適，最重要是冷氣足夠通風。愛吃魚頭的我點選了《同治天麻川芎藥膳魚頭鍋 $138》作湯底。鍋是銅製而成，外面有手繪中國龍， 有非常濃厚的古典感覺。看見他們的餐具， 鍋爐，也知道花了不小心思。如果你對藥材湯情有獨鐘，你一定會瘋狂愛上這湯底。獨有的川芎味好滋補，魚頭大又鮮味，真令人回！《花雕雞件 $48》雞件十分新鮮，花雕香氣撲鼻，雞件入味，肉質嫩滑，我最愛。《鹿兒島日本黑豚肉 $68》用木架一塊一塊掛起，豬味濃，配上治天麻川芎藥膳魚頭鍋，別有一番風味。
《珊瑚蚌 $88》份量好足，一整碟滿滿的，看到食慾大增，下鍋一下就可，鮮味爽口。《美國桶蠔 $138》蠔好大隻，足足有五大隻，蠔味甘濃，吃第二隻都已經開始有些膩，但味道真的不錯。《滾得囍餃子拼盤 $98》有三款餃：帶子韭菜餃、黑松露松茸餃、冬菇素翅餃。餃子皮薄，餡料豐富配搭有風味，味道各有特色。《手打蝦丸 $48》爽口彈牙，蝦味鮮。最後點
好久沒有在北角食晚飯，朋友們說想去試一間新開在北角的火鍋”滾得囍宮廷火鍋”。聽到宮廷两字，都想一看究竟。
上到馬寶學林1樓，裝修典雅中國風，果然有宮廷感覺，樓底又高，一點不焗促而且地方很大，每桌空間寬闊環境舒適，最重要是冷氣足夠通風。
愛吃魚頭的我點選了《同治天麻川芎藥膳魚頭鍋 $138》作湯底。
鍋是銅製而成，外面有手繪中國龍， 有非常濃厚的古典感覺。看見他們的餐具， 鍋爐，也知道花了不小心思。如果你對藥材湯情有獨鐘，你一定會瘋狂愛上這湯底。
獨有的川芎味好滋補，魚頭大又鮮味，真令人回！
《花雕雞件 $48》雞件十分新鮮，花雕香氣撲鼻，雞件入味，肉質嫩滑，我最愛。
《鹿兒島日本黑豚肉 $68》用木架一塊一塊掛起，豬味濃，配上治天麻川芎藥膳魚頭鍋，別有一番風味。
《珊瑚蚌 $88》份量好足，一整碟滿滿的，看到食慾大增，下鍋一下就可，鮮味爽口。
《美國桶蠔 $138》蠔好大隻，足足有五大隻，蠔味甘濃，吃第二隻都已經開始有些膩，但味道真的不錯。
《滾得囍餃子拼盤 $98》有三款餃：帶子韭菜餃、黑松露松茸餃、冬菇素翅餃。
餃子皮薄，餡料豐富配搭有風味，味道各有特色。
《手打蝦丸 $48》爽口彈牙，蝦味鮮。
最後點一支大《青島 $28》與友暢飲，十分痛快。滾得囍宮廷火鍋湯底一流，加上食材新鮮，環境副有中國特色，還有最重要是價錢合理親民，真值得一試再試。
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