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2020-09-28
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兩公婆由老遠去到 Aberdeen 玩 , 當然是吃過晚飯先返屋企 ~一想起「香港仔」就自不然會想起魚蛋 , 只不過 , 通街通巷都是香港仔魚旦 , 又有甚麼好特別 .... 我們就在 "香港仔中心" 四圍逛 , 行到去第四期 , 我們發現了這間門面光鮮的 "九井食堂" , 於是我們就入去一嚐究竟 ~餐廳的裝修有和式風 , 而且富有活力 ~Menu ~我們點了 左口魚邊壽司、吞拿魚壽司、三文魚壽司 (各兩件) : 吃得出壽司的魚生件是很新鮮 , 尤其是左口魚邊壽司 , 魚肉是肉厚肥嫩 ; 三文魚的油花均勻 , 配合握得恰到好處的壽司飯來吃 , 味道實在不錯 ~九井芝士軟殼蟹卷 : 西日 fusion 料理 , 甘香脆口的軟殼蟹 , 配合壽司飯、有焦香過的芝士、以及沙律醬 , 味道和口感都富有活力 , 叫人愛不惜口 ~土佐豆腐 : 一次過品嚐到外皮酥脆 , 內裡嫩滑 , 這種外剛內柔的極緻口感 , yummy ~海苔魷魚 : 是炸物 , 甘香酥脆 , 魷魚鮮口彈牙, 越吃越滋味 ~三文魚&吞拿魚蓉丼 定食 (主食+茶碗蒸+味噌湯) 味噌湯 : 夠味噌味 , 又不至於太鹹 , 湯內有海帶個
一想起「香港仔」就自不然會想起魚蛋 , 只不過 , 通街通巷都是香港仔魚旦 , 又有甚麼好特別 ....
我們就在 "香港仔中心" 四圍逛 , 行到去第四期 , 我們發現了這間門面光鮮的 "九井食堂" , 於是我們就入去一嚐究竟 ~
餐廳的裝修有和式風 , 而且富有活力 ~
Menu ~
我們點了 左口魚邊壽司、吞拿魚壽司、三文魚壽司 (各兩件) : 吃得出壽司的魚生件是很新鮮 , 尤其是左口魚邊壽司 , 魚肉是肉厚肥嫩 ; 三文魚的油花均勻 , 配合握得恰到好處的壽司飯來吃 , 味道實在不錯 ~
九井芝士軟殼蟹卷 : 西日 fusion 料理 , 甘香脆口的軟殼蟹 , 配合壽司飯、有焦香過的芝士、以及沙律醬 , 味道和口感都富有活力 , 叫人愛不惜口 ~
土佐豆腐 : 一次過品嚐到外皮酥脆 , 內裡嫩滑 , 這種外剛內柔的極緻口感 , yummy ~
海苔魷魚 : 是炸物 , 甘香酥脆 , 魷魚鮮口彈牙, 越吃越滋味 ~
三文魚&吞拿魚蓉丼 定食 (主食+茶碗蒸+味噌湯) 
味噌湯 : 夠味噌味 , 又不至於太鹹 , 湯內有海帶個籮蔔粒 道味道正正常常 ~
茶碗蒸 : 味道清香蛋蒸得滑嫩且蛋味濃郁 , 還算不錯 ~
三文魚&吞拿魚蓉丼 : 三文魚刺身粒加上吞拿魚蓉已經是很邪惡 ; 三文魚肉質肥美味鮮 , 吞拿魚蓉琢得軟綿 , 味道豐腴鮮美 ; 配上粒粒煙韌彈牙的米飯 , 一啖飯加上魚生 , 鮮美極緻的 double fantasy, 幸福感滿溢 ~
角切刺身丼 定食 (主食+茶碗蒸+味噌湯) : 刺身是三文魚、吞拿魚刺身 , 基本上就這兩種集合了肥美和魚味濃郁的魚肉加在一起 , 已經是無敵 , 再配上煙韌的米飯 , yummy ~本篇完 ~
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