北京老家 (已結業)

最近內地成日都話「老北京」字眼給人濫用。的確，北京的食物有其特色及風味，當中最出名是北京填鴨，要保維一下。今日約了幾位朋友去尖東的北京老店。 這間食店位於8樓，裝修好有心思，尤其是二人小枱，擺了一個魚缸在枱面下，透過玻璃，可一面看金魚遊來游去，一面吃飯。當然首先要試佢哋嘅北京填鴨。我們叫了半隻填鴨，有水準，不肥膩。另外我們叫了葱油海蜇，海蜇爽，但如果葱油能加多些會更香。上湯豆苗，好清甜，好味。白菜豬肉水餃，皮薄餡靚。胡同刀削牛肉麵，牛肉好滑，刀削麵好飽肚，湯底味道一流。這裏果然是名符其實，有北京的特色及水準。