時新快餐店 (已結業)

它，是「香港芝堡」-------「雙層芝士蛋漢堡」，是香港最地道美味的芝士蛋漢堡包。它，是「香港之堡」，是最能代表港式漢堡包的美食。它，是「香港之寶」，吃過它的顧客幾近有讚無彈，未吃過它的食客總是慕名而至，個人覺得它確是香港之寶，當之無愧。以上所說的，當然是「時新快餐店」的「雙層芝士蛋漢堡包」啦！沒來這名店好一段日子，近日趁著自己要來這區上課，特地找了一天來此吃了頓豐富早餐。也許自己真的很久沒有到來了，竟忘記了叫「雙層芝士蛋漢堡包」而只是要了普通的單層「芝士蛋漢堡包」，講到食味，當然是雙層比單層豐富得多啦！不過即使是普通的「芝士蛋漢堡包」，不知怎的，這兒售賣的，雖然也不過是撒上芝麻在面上的包包、煎得熟透，蛋黃與蛋白已連成一體的煎蛋、疑似卡夫芝士片與煎得比一般小食店和西餐廳好，夾雜著洋蔥茸在裡面，肉質鬆軟，醃得入味的漢堡扒而已，但在加上店家秘製的沙律醬汁，再在爐中烘熱之後奉客，卻變得美味動人，教人感到這裡的「芝士蛋漢堡包」比一般的漢堡包好味得多。當然，香港的食店臥虎藏龍，本地薑固然不少，過江猛龍也多的是，特別是漢堡包這種舶來的食物，雖然除了「時新」這神級本地名店之外，還有其他高質素的西餐