有間麻辣燙

营业中

休息中

自從在家中嘗過網上購買的自煮麻辣燙後，一直都想到在香港品嘗地道的麻辣燙，終於在中環找到了這一家位於中環擺花街的「有間麻辣燙」。到店後，我和隊友各人先拿一個筲箕去選自己喜歡的配菜，再按所選食材的重量計算價錢（$18.6/100g)。食材選擇非常多，各種新鮮蔬菜如娃娃菜、豆苗、菠菜、香菜、油麥菜都有，肉類選擇方面生牛肉和熟牛肉都有，其他肉肉還有肥牛卷、豬大腸、五花肉、雞肉、牛舌等等，各種丸子也是應有盡有，特別喜歡芝心丸和星星魚腐！這裡的麻辣燙與火鍋大同小異，客人可選擇湯底，有招牌藤椒，特濃蕃茄，有間牛骨和濃香菇菇湯底選擇，湯底可以自選3個辣度，BB辣、小辣和大辣，我們選了酸甜開胃的蕃茄大辣和地道牛骨湯底。可以按個人口味到自助區調配醬料，必須加多多的醋和麻醬，特別有東北風味！ 不得不說，餐廳有一滿滿冰櫃的飲料，除了不紙包飲料外，還有鴻福堂的瓶裝飲料，太棒了。如果大家想品嘗豐富料多的麻辣燙，這裡是一個不錯的選擇。