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港铁香港站 C 出口, 步行约7分钟
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电话号码
84947549
营业时间
今日营业
08:00 - 21:00
星期一至五
08:00 - 21:00
星期六至日
10:00 - 21:00
公众假期
08:00 - 21:00
公众假期前夕
08:00 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
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前排去了间中环新间的「有间麻辣烫」，和平时吃开粉面店的点餐方式不同。这里采用自助夹食材，再以秤重计价和选汤底，像是由自己设计一碗专属麻辣烫。而且装潢走的是怀旧港式 × 潮流插画风格，充满玩味感。像是墙上的天星小轮、红色邮筒、旧式霓虹招牌等﹐都融合传统与现代的趣味视觉。进店后先选个位置，然后可以拿竹篮和夹去选食材﹐每100g = HKD 18.6。有两个柜子摆放选择种类丰富的食材，包括蔬菜、火锅料、肉类、粉面可自由组合。蔬菜类有娃娃菜、金菇之类，肉类有鸡翼、鸡柳等，火锅类有不同的丸、响铃、蟹柳，面底除了辛辣面、出前一丁，也有薯粉之类可选。第一盘夹的是豆制品 + 海鲜 + 什么也夹组合 (HKD 134 / 718g)。第二盘夹的是肉食控 + 吸汤料组合 (HKD 140 / 752g)，适合麻辣汤底。汤底有四款，其中 (+HKD 3) 是不含鸡的港式钵钵鸡捞，颇特别的喔。在等店员帮忙煮熟的同时﹐有需要可自行「混酱」。这里都有提供一般的调味酱料，如蒜蓉、葱花、辣椒、豉油等。饮品点了一罐「有得解 - 椰汁马蹄爽」，超解辣。第一盘选了浓香菇菇汤底 (猪骨)，汤有种猪骨的油润感，闻起来都几香。我选了弹牙的薯粉都几吸汤，十分滑溜入味。第二盘选BB辣度的招牌藤椒汤底 (牛骨)，这辣度对于吃辣的人来说偏温和。有淡淡的花椒香，汤底配出前一丁够香够惹味。
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中环摆花街到开左一间麻辣烫入到去有霓虹灯同特式地道logo，仲会播放怀旧歌曲，整体环景装修好有港式风格🙌🏻🙌🏻首先佢地会提供一个筲箕篮比客人去拎自己想食嘅材料，材料区种类有好多！！！肉、菜、丸、面、海鲜等等，满足晒大家各自口味😉😉以上所有种类都系（💰$18.6@100G)汤底方面👇🏻有间牛骨汤底/招牌藤椒汤底（牛骨）/特浓蕃茄汤底（猪骨）/浓香菇菇汤底（猪骨）/港式钵钵鸡捞（💰+$3）每款汤都可以拣辣度仲设有自助酱料区👍🏻👍🏻拣左两碗都系特浓蕃茄汤底BB辣，汤底酸酸甜甜加有少少辣度，十分开胃，啲配料煮到吸晒汤汁，非常入味，食材都新鲜🙌🏻
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在中环地铁站附近的麻辣烫，麻辣烫味道好正好浓郁，食材新鲜。藤椒锅底是这家的招牌，麻辣口味，微微辣基本冇辣味。还点了一个番茄锅底，汤味鲜甜，加些芫茜差点忍唔住将汤饮晒！
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钟意食川菜嘅我，麻辣烫系必备之选，食材新鲜，用料都唔系平价材料，唯独汤底辣到争少少，如果食得辣建议嗌特辣，我嗌咗大辣，感觉似谭仔2,3小辣，不过员工好说话。 迟啲仲有呠呠鸡捞汤底，一定要再去试吓！
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中环摆花街惊现「麻辣烫界爱马仕」！番茄藤椒三拼牛骨汤底+辞海级午餐肉，香港社畜泪目：一人火锅自由！🔥原以为中环摆花街的精致橱窗藏不住烟火气，直到推开这家麻辣烫的门。最初并未抱有多大期待，但是推门而入发现店内十分整洁，从地面 桌面 取餐区再到调料区处处都很干净，立马多了一分好感👍✔️😃 特别要夸的是 他家的汤底可以接受双拼甚至三拼‼️ 选择困难症直接颅内放烟花🎆 我很爱的是浓郁的番茄汤底➕藤椒牛骨汤底，融合后的味道很绝，既有酸甜浓郁的番茄味也有藤椒的鲜辣 ！ 直接满足了一人食火锅的全部需求 ！✔️😃 午餐肉 厚成一本辞海的午餐肉，肉眼可见的含肉量！两块叠成三明治咬下，肉汁在齿间炸开的瞬间，快乐升仙！✔️😃 猪颈肉 牛肉 鸡翅 牛肉丸等品质都很过硬 鸡翅新奥尔良味的，牛肉丸滑弹紧实，还有一种居然还是藤椒味的，非常惊喜。除了特色拼锅汤底➕酱碟调配➕饮品齐全外，他家直接区别于一般港式冰脸服务，老板娘人很洋气nice，就餐过程十分愉悦。📌 暴言总结：当别家还在卷价格时，这家直接把「高端火锅体验」塞进麻辣烫碗里！难怪稳坐某点评4.8分神坛 ！
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