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2012-05-12
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一早聽聞這餐館中菜很有鑊氣! 今日終於有機會試試即燒脆皮乳豬 [$450] (好味指數: 9/10)乳豬皮十分脆口,脆皮下面是熱騰騰的肉. 乳豬肉嫩口, 不"鞋"! 正腐皮卷 (好味指數: 6/10)腐皮炸得金黃脆口的. 內裡包著木耳同紅蘿蔔絲. 味道唔錯! 臘味煲仔飯(好味指數: 9/10)臘味飯用熱鍋盛上, 侍應會於你面前加蔥落d飯到, 然後就起勢地炒炒炒! 一路炒, 一路"咋""咋"聲, 即時香味四溢!個臘味飯十分足料, 有大量臘腸及臘味, 有些花生. 整體來說很香口! 正!土匪雞[$220] (好味指數: 9/10)見佢賣相咁特別所以試下. 不過味道其實同照燒雞無咩分別. 但就賣貴好多了...土匪雞皮又是很脆口, 不過肉有點"鞋"口, 不夠滑. 隻雞企左係度, 食上去有點困難, 好在有手套及刀叉提供! 雜菜鍋 (好味指數: 5/10)個鍋的味道比較濃, 但用料豐富, 有幾款菜, 冬菇, 蝦乾等等蠔餅 (好味指數: 5/10)比較油, 但好鬆脆. 蠔仔份量適中.很滿意整餐飯的菜色, 可以說是色香味也不錯
一早聽聞這餐館中菜很有鑊氣! 今日終於有機會試試
即燒脆皮乳豬 [$450] (好味指數: 9/10)
乳豬皮十分脆口,脆皮下面是熱騰騰的肉. 乳豬肉嫩口, 不"鞋"! 正
腐皮卷 (好味指數: 6/10)腐皮炸得金黃脆口的. 內裡包著木耳同紅蘿蔔絲. 味道唔錯!
臘味煲仔飯(好味指數: 9/10)臘味飯用熱鍋盛上, 侍應會於你面前加蔥落d飯到, 然後就起勢地炒炒炒! 一路炒, 一路"咋""咋"聲, 即時香味四溢!
個臘味飯十分足料, 有大量臘腸及臘味, 有些花生. 整體來說很香口! 正!
土匪雞[$220] (好味指數: 9/10)見佢賣相咁特別所以試下. 不過味道其實同照燒雞無咩分別. 但就賣貴好多了...
土匪雞皮又是很脆口, 不過肉有點"鞋"口, 不夠滑.
隻雞企左係度, 食上去有點困難, 好在有手套及刀叉提供!
雜菜鍋 (好味指數: 5/10)個鍋的味道比較濃, 但用料豐富, 有幾款菜, 冬菇, 蝦乾等等
蠔餅 (好味指數: 5/10)比較油, 但好鬆脆. 蠔仔份量適中.
很滿意整餐飯的菜色, 可以說是色香味也不錯
题外话/补充资料：
雖然是以大排檔形式經營餐館, 但座位頗舒適, 仲有冷氣供應, 衛生也不錯~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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