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2017-07-03
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下午獨自一個人在銅鑼灣午餐，到晚上寶寶終於完成了他的事，可以過來一起晚餐。既然下午是日本菜，很無厘頭地到想不如晚餐到一個韓國料理。打算到位於隆堡柏寧頓酒店的首爾家，但一直記錯了是PARKLANE，還好相隔不遠。黃色調的燈光加上木餐枱，讓人感覺很放鬆。除了韓式料理，這裡還有燒肉。不過料理選擇很多很吸引，所以我們都決定不點燒肉。前菜都是一般韓式餐廳可以見到的，如昆布﹑薯仔﹑芽菜﹑泡菜等。比較特別的有一個芝麻醬蓮藕，芝麻味濃之餘點微酸。韓式炸雞肉(醃)配沙律($148)十分大份，炸雞已經夠多件，再加上大半碟沙律。平常比較多食炸過後外皮香口的韓式炸雞，這次試了炸完再加上醬油的炸雞。醬汁是酸甜味道，十分開胃，咬落沒有香脆的炸粉和雞皮，酸甜醬汁醃得很入味。肉質還算嫩滑。韓式純豆腐湯($88)是我很喜歡的一個韓國菜式。附豆腐湯會送上一碗飯，如果一個人食一個豆腐湯也已經會很飽。豆腐湯用上多種不同材料，如泡菜﹑翠肉瓜﹑豆腐﹑洋蔥和冬菇等，所以味道很香。特別是泡菜的香味，不會太咸或太辣，用來伴飯一流。韓式炒粉絲($88)用上大量椰菜﹑洋蔥﹑蘿蔔絲和牛肉炒成的。粉絲彈牙，而椰菜絲的爽脆令整碟炒粉絲的口感更好
打算到位於隆堡柏寧頓酒店的首爾家，但一直記錯了是PARKLANE，還好相隔不遠。
黃色調的燈光加上木餐枱，讓人感覺很放鬆。
除了韓式料理，這裡還有燒肉。不過料理選擇很多很吸引，所以我們都決定不點燒肉。
前菜都是一般韓式餐廳可以見到的，如昆布﹑薯仔﹑芽菜﹑泡菜等。比較特別的有一個芝麻醬蓮藕，芝麻味濃之餘點微酸。
韓式炸雞肉(醃)配沙律($148)十分大份，炸雞已經夠多件，再加上大半碟沙律。平常比較多食炸過後外皮香口的韓式炸雞，這次試了炸完再加上醬油的炸雞。
醬汁是酸甜味道，十分開胃，咬落沒有香脆的炸粉和雞皮，酸甜醬汁醃得很入味。肉質還算嫩滑。
韓式純豆腐湯($88)是我很喜歡的一個韓國菜式。附豆腐湯會送上一碗飯，如果一個人食一個豆腐湯也已經會很飽。
豆腐湯用上多種不同材料，如泡菜﹑翠肉瓜﹑豆腐﹑洋蔥和冬菇等，所以味道很香。特別是泡菜的香味，不會太咸或太辣，用來伴飯一流。
韓式炒粉絲($88)用上大量椰菜﹑洋蔥﹑蘿蔔絲和牛肉炒成的。粉絲彈牙，而椰菜絲的爽脆令整碟炒粉絲的口感更好，亦平衡一點油膩感。
海鮮蔥油餅($88)感覺上很不韓式。味道很好，不過海鮮材料有點少，我只食到有八爪魚﹑蝦和紅蘿蔔絲。蔥絲餅兩邊煎得乾身，而中間比較軟糯。
除了韓式料理之外，還可以點韓式烤肉，選擇也蠻多的。
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